Cách cắt tỉa trái chuối hình con vịt đơn giản

Trong ẩm thực, ngoài việc chế biến các món ăn ngon miệng, phù hợp với khẩu vị thực khách, thì mặt hình thức, trang trí trình bày món ăn chính là các làm cho món ăn cuốn hút hơn. Một người đầu bếp giỏi, không chỉ nấu ăn ngon, mà còn có thể trang trí món ăn đẹp. Do đó, cắt tỉa chính là công cụ đắc lực giúp người đầu bếp thể hiện tài năng. Bên cạnh các tác phẩm cắt tỉa công phu, thì những tác phẩm cắt tỉa đơn giản được sử dụng phổ biến trong việc trang trí món ăn. 

Ngoài những tạo hình đơn giản như hoa hồng cà rốt, hoa lá bằng dưa chuột, thì tạo hình con vịt từ trái chuối là một sản phẩm cắt tỉa đơn giản và sáng tạo mà người đầu bếp không nên bỏ lỡ. Sử dụng những nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp, bạn có thể thực hiện tác phẩm cắt tỉa này một cách dễ dàng. Cùng chúng tôi khám phá cách tỉa trái chuối hình con vịt nay nhé!

Để thực hiện tác phẩm cắt tỉa này cần chọn 1 quả chuối già chín vàng nhưng vẫn còn độ cứng, và còn nguyên cuống, dùng dao tỉa chuyên dụng hoặc dao nhỏ cắt phần cuống chuối tạo thành hình đầu và mỏ của chú vịt.

Dùng dao tỉa cắt một đoạn nhỏ cà rốt, gọt nhọn phần đầu và tạo hình mỏ vịt, cắt bỏ phần mỏ vịt bằng cuống chuối, rồi cắm tăm tre vào phần cuống chuối sau đó gắn phần mỏ vịt bằng cà rốt vào.

Dùng dao tạo hai lỗ nhỏ ở phần đầu vịt, rồi gắn 2 hạt tiêu vào tạo thành mắt của chú vịt.

Lấy cây sủi tạo những thành đường vân theo chiều dọc củ cà rốt, dùng dao cắt thành 4 lát mỏng có độ dày khoảng 1-2cm để làm những bánh xe gắn vào thân của quả chuối.

Dùng tăm tre xiên qua vị trí 1/3 phần đầu của quả chuối, sau đó gắn thêm 1 tăm tre khác ở vị trí 2/3 quả chuối, sau đó gắn 2 miếng cà rốt ở 2 đầu của tăm tre thứ nhất, rồi gắn 2 miếng cà rốt còn lại vào 2 đầu của tăm tre thứ 2.

Với cách cắt tỉa trái chuối hình chú vịt này, bạn có thể ứng dụng vào trang trí những đĩa ăn lớn hoặc trang trí bàn tiệc mời khách đặc sắc hơn. Chúc bạn thành công khi áp dụng cách cắt tỉa này để việc nấu ăn trở nên thú vị hơn.