Bí quyết làm món Jajangmyeon Hàn Quốc
Xuất hiện trong không ít các bộ phim truyền hình Hàn Quốc, món mì tương đen Jajangmyeon là 1 trong các món ăn quốc dân được mê say bởi hầu hết lứa tuổi.
Có cách chế biến ko quá cầu kì, món mì quốc dân Jajangmyeon mang màu sắc đặc thù và mùi vị không thể nhầm lẫn, tạo phải 1 món ăn vừa nhanh chóng, vừa hầu hết chất lại vừa có thể ăn ngon cả lúc sử dụng nóng hoặc lạnh. Sẽ thật thiếu sót ví như bạn đã thử qua các món Hàn nức tiếng như kim chi, kim bap, tokbokki ... mà lại không biết đến Jajangmyeon.
Hãy cùng học nấu ăn các món Á thơm ngon với cách nấu mì tương đen Jajangmyeon đơn thuần và thơm ngon tại nhà với công thức sau
Nguyên liệu:
1 gói mỳ Jajang (mỳ Hàn Quốc)
200 lạng thịt nạc heo
300 gam cà rốt, khoai tây, bí đỏ
1 củ nhỏ hành tây
3 lá cải thảo nhỏ
Gia vị gồm: tương đậu đen Hàn Quốc, đường, rượu gạo, dầu ăn, nước lọc
Hướng dẫn bí quyết chế biến
Bước 1: Sơ chế những Vật liệu
+ Cà rốt, hành tây, khoai tây, bí ngô đều làm sạch vỏ, để ráo nước hoàn toàn rồi thái miếng nhỏ nhỏ vừa ăn.
+ Thịt heo rửa thật sạch, cũng để ráo nước rồi chặt miếng nhỏ, cho vào một chén riêng, nêm thêm vào ½ M cafe hạt tiêu, 1 M cà phê muối, 1 M cafe gừng băm, và chút xíu rượu gạo, trộn đều thịt và những gia vị, để cho thịt thấm ướp trong 15 phút.
Bước 2: Luộc mỳ
+ Đun nước sôi, cho vào một nhúm muối nhỏ
+ Cho mỳ Jajang vào luộc trong thời gian 3 phút rồi vớt ra.
+ Xả mỳ lại có nước lạnh cho mỳ được dai ngon, và không bị trương nở quá đa dạng. Sau đó, để mì ra rổ cho ráo nước hoàn toàn.
Bước 3: Nấu
+ nấu nóng chảo có một tí dầu ăn, cho thịt heo đã thấm ướp vào xào cho săn lại, tiếp thêm tất cả các dòng rau củ quả vào xào chín mềm. Nêm thêm sốt tương đậu đen và 1 thìa soup rượu trắng vào đảo cộng những Chuẩn bị nguyên liệu, hạ lửa nhỏ đun cho tới lúc nước trong chảo rút gần cạn thì cho thêm muối và tiêu vào nêm lần cuối cho đến lúc vừa ăn thì tắt bếp.
Thưởng thức Jajangmyeon
+ Cho mì ra tô, thêm nước sốt tương đen cùng các Nguyên liệu vào, trộn đều lên và thưởng thức.
+ Món ăn này với thể tiêu dùng nóng hoặc dùng lạnh tuỳ ý, cả hai đều vô cùng ngon.
Chúc quý khách thực hiện thành công và ngon miệng với công thức dạy nấu ăn này.
Advertise on APSense
This advertising space is available.
Post Your Ad Here
Post Your Ad Here
Comments