Công thức làm bánh Trung Thu Rau Câu Vị Lá Dứa Café

Màu xanh đẹp mắt của lá dứa kết hợp cùng với cùng với phần nhân coffee thơm phức nấu ra món bánh trung thu rau câu dịu mát thu hút.

Cùng tìm hiểu các bước thực hiện trung thu rau câu lá dứa vị café ngon tuyệt này để chiêu đãi cả nhà vào dịp trăng tròn năm nay thôi nào.

Nguyên liệu bạn cần có để học làm bánh trung thu rau câu vị lá dứa cafe

Lá dứa xay nhuyễn lọc lấy nước cốt: 100 mililit

Sữa tươi: 100 mililit

Bột agar: MƯỜI gam

Cafe hòa tan: Một gói

Bí đỏ: 50 gr

Đừờng cát: 100 g

Khuôn bánh

>> Xem thêm : cách làm bánh trung thu dẻo nhật

Công thức làm bánh trung thu rau câu vị lá dứa coffee

Giai đoạn 1: Cho sữa tươi, Hai gam bột agar, 20 gr đường cát vào nồi, khuấy tan bột và để ước tính MƯỜI 'p cho bột nở. Thêm vào 1 ít cà vào, trộn đều tay rồi bắc lên bếp nấu sôi, rót ra khuôn để thạch đông cứng lại. Sau khi hổn hợp thạch đông cứng thì các bạn cho đĩa.

Giai đoạn 2: Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa thêm vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy chừng 50 mililit nước, rót nước bí đỏ vào nồi cùng với Hai g bột agar và 20 gram đường cát vào, đến khi nước ấm thì rót ra 1/2 khuôn lớn rồi cho nhân café vừa chế biến ở trên vào giữa, rót phũ kính hoàn toàn mặt cafe. Khi nhân nguội các bạn cắt ra thành những miếng hơi nhỏ.

Kế đó: Cho 100 mililit nước cốt lá dứa vào nồi, cho vào 150 mililit nước cùng với Sáu gam bột agar và số đường cát còn lại vào đun nóng rồi tắt bếp.

Giai đoạn kế đó: Chuẩn bị trước sẵn khuôn làm bánh, rót phần thạch lá dứa vào 1/3 khuôn, đợi thạch đông lại thì cho nhân coffee, bí đỏ vào chính giữa rồi tiếp đó rót thạch lá dứa vào cho đầy khuôn.

Đợi thạch đông cứng rồi các bạn để vào tủ mát để thạch đông cứng và dịu lạnh hơn. Khi cần sữ dụng các bạn lấy bánh ra khỏi khuôn, đặt ra đĩa và sử dụng dao cắt miếng ra. Giờ thì mời cả nhà có cơ hội thưởng thưỡng món bánh trung thu ngon này thôi.