Các bước thực hiện trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng

Bánh trung thu rau câu sầu riêng ăn rất mát và ngon, các bạn hãy làm thử các bước thực hiện món này để đổi mới vị cho cả gia đình nhé !. Sau đây sẽ là những công thức làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng cực ngon miệng ăn là ghiền mà muốn mang đến bạn!

Bánh Trung Thu thường thường nấu rất ngọt , các bạn hãy hạn chế lại chút thời gian học làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng để đổi món nha. Mùi thơm của vị sầu riêng sẽ khiến các bạn rất yêu thích khi ăn đấy! Hãy cùng khóa học làm bánh trung thu khám phá công thức làm bánh này nhé ! 

Nguyên liệu bạn cần có học làm bánh trung thu rau câu sầu riêng

Phần nhân

350 mililit nước

100 mililit sữa

80 gr đường cát

3 muổng bột thạch agar

250 gram sầu riêng tươi, xay nhuyễn.

Phần vỏ

1100 mililit nước

180 gam đường cát

18 gr bột thạch agar

300 mililit sữa tươi

Khuôn thạch hình bánh trung thu

Cách thực hiện trung thu rau câu

Phần nhân

Bột thạch agar ngâm trong nước 15 'p đến nở.

Đun nước, đường cát và bột thạch agar, nguấy đều cho đến bột tan hết.

Cho sữa tươi vào đun cho nóng cùng, sôi lăn tăn thì tắt bếp. Nếu các bạn muốn tạo màu vàng cho nhân thì các bạn có thể cho thêm vào giọt phẩm màu vàng.

Nhấc xuống và cho sầu riêng xay nhuyễn vào, nguấy đều. Rót hỗn hợp ra khay, chú ý độ dày chỉ chừng 1cm vì phần này làm nhân nên phải mỏng vừa để cho được vào khuôn. Sau khi hổn hợp nhân nguội, đông như thạch thì sử dụng dao cắt thành nhiều miếng hình vuông, nhỏ vừa hơn kích thước khuôn.

Trong lúc chờ nhân sầu riêng nguội các bạn đổ thêm một ít lớp vỏ thạch đầu tiên

Phần vỏ

Ngâm bột thạch vào nước cho đến khi ngấm. Đun sôi bột thạch cùng với nước, đường cát, nguấy đều đến tan hết. Thêm vào sữa đun lăn tăn rồi tắt bếp.

Đổ thêm dung dịch này vào khuôn, chỉ đổ thêm đến nửa khuôn. Chỗ dung dịch thạch còn lại các bạn có thể tiếp tục đun nóng lửa vừa trên bếp thêm Năm 'p nữa trong lúc chờ cho đến phần trong khuôn se mặt.

Khi thạch đổ vào khuôn đã nguội và se mặt thì các bạn cho mỗi ô 1 miếng nhân sầu riêng, tiếp tục đổ thêm 1 ít chỗ dung dịch thạch sữa còn nóng vào khuôn, đổ đến đầy. Chờ cho đến thạch nguội rồi thêm vào tủ lạnh.

Trên đây là không ngoại trừ cái gì học làm bánh trung thu rau câu vị sầu riêng tại nhà thơm lừng cực ngon miệng ăn là ghiền . Hãy xem thêm và thực hiện theo nha !! Chúc các bạn thành công cùng với món bánh trung thu rau câu vị sầu riêng!