Hướng dẫn tự làm bánh trung thu trung Hoa
Các chị đã ngán các loại bánh trung thu cổ truyền sau đó muốn thay thế chất vị cho mùa trung thu cùng với bánh kiểu nc ngoài? tôi sẽ chỉ dẫn bây giờ cho mọi người các bước hoc lam banh trung thu nướng kiểu Tàu để các bạn thế vị hé, các mẹ sẽ xem ý nghĩa vì độ chuẩn ngon của loại bánh đấy. Tham gia trổ tài vào thực hiện nào
các nliệu
Vỏ món bánh
152 gr bột bánh(mì)
32 gam mỡ thựu vật
12 gram bột để chống bám
Phần nhân
352 gram đậu đỏ ngọt
6 phần đỏ trứng gà ta muối
Nước đường trắng loại bánh nướng
302 gram đường hạt thầu dầu
182 mililit nc
42 mililit nc chanh tươi
Hỗn hợp trét mặt món bánh: Một phần đỏ trứng vịt +15 gam phần trắng đảo đều.
Các bước làm
Giai đoạn Một: Thực hiện nc đường trắng
Xảo đường trắng thầu dầu cùng với nc trong 1 xong bự kế đó bật lửa cho sôi trên lửa vừa. Bỏ xí nc cốt chanh tươi. Nấu sôi cộng với Một lần nữa. Kế đó, bật bếp riu riu trong khoảng 40 ' hay đến lúc si rô đạt màu vàng như các chị muốn. Lấy ấm ra khỏi bếp sau đó đặt bớt nóng
Giai đoạn Hai: Thực hiện vỏ món bánh
Khi si rô đã nguôi, đưa si rô vàng, dầu dùng, kiềm vào trong 1 bát vại. Bỏ ít bột vào, đảo đều rồi đảo thiệt là đều thành khối bột mịn. Áp dụng màng cuộn bọc lại, đặt bột nghỉ khoảng trong Một 60 p trong tủ lạnh tủ mát
Giai đoạn Ba: Vo loại bánh
Phân lớp vỏ bột cùng với lõi đậu đỏ mỗi loại thành 14 phần. Vận dụng Sáu trái trứng gà ta muối thực hiện tâm, sau cùng vỏ món bánh là tâm đậu đỏ dành cho ai thích thú ngâm ngi chay. Lấy phần đỏ trứng vịt muối vào lớp lõi đậu đỏ, kế đó nắn tròn lại cho phần đậu đỏ cuộn kín trứng vịt. Rồi, mang phần đậu đỏ trứng gà ta muối vào trong phần bột vỏ món bánh, kế đó nắn tròn lại để vỏ món bánh bao bó kín tâm.
Bỏ phần loại bánh đã được viên tòn lại vào khung bánh rồi nhấn nhanh là ok. Nhẹ nhẹ đưa món bánh ra khỏi khung bánh.
Giai đoạn Bốn: Nướng món bánh
Thực hiện nóng lò vi sóng ở tầm nhiệt 180 °. Nướng món bánh từ 5-10 ' kế đó chuyển món bánh ra ngoài. Xài cọ trét trứng vịt đều tay lên mặt món bánh. Kế tiếp nướng món bánh thêm 15 ' mà đến lúc loại bánh trở nêm chín tươi nâu. Đưa món bánh ra khỏi lò, đặt bớt nóng. Tiếp đó, bỏ món bánh vào lọ kín, cuộn lại. Chờ Một - Hai tháng mang món bánh xộp là các bạn đã hoàn tất xong xuôi bánh Tàu này rồi.
Đặc biệt trong năm mới 2017 này có rất nhiều loại bánh trung thu mới, ngon hơn, hấp dẫn hơn đang chờ đón các bạn như, bánh trung thu rau câu, cafe, bánh trung thu kem lạnh... để học các làm các bạn có thể tham khảo trên đây, chúc các bạn thành công
Advertise on APSense
This advertising space is available.
Post Your Ad Here
Post Your Ad Here
Comments