bánh bao hình xoắn ốc vừa thơm vừa đẹp cho bữa sáng
Bánh bao hình xoắn ốc thơm đẹp mắt cho buổi sáng
Món bánh bao xoắn ốc này không hề phức tạp làm như rất nhiều người vẫn nghĩ. Chỉ cần vài động tác đơn giản và chờ thời gian ủ bột, bạn sẽ có liền một khuôn bánh bao ngon bao cả nhà ăn buổi sáng!
Nguyên vật liệu :
- 350 gram bột bánh mì
- 175 gam nước ấm
- 3 g men nở
- 20 gr đường
- 8 gram dầu ăn
Quy trình làm :
Bước 1: Quậy đều 20 g đường trong 175 gam nước nóng, tiếp đó thêm men nở vào, khuấy đều thêm lần nữa. Chờ thêm 10 phút cho men nở ra.
Bước 2: Trộn bột bánh mỳ cùng 8 gr dầu ăn. Sau đó từ từ đổ nước ấm vào, dùng tay nhào đến lúc bột thành một khối nhuyễn mịn (15-20 phút) thì dùng màng co cột qua loa lại, để chừng khoản 1-2 giờ đồng hồ hay đến khi bột nở gấp hai là ok.
Bước 3: Nhào bột thêm lần nữa cho mịn hơn sau đó sử dụng cây cán bột cho bột mỏng ra. Xài chổi phủ chút xíu dầu ăn phủ lên bề mặt bột. Xài ngón tay cuộn bột lại sau đó sử dụng dao nhúng qua nước ấm cắt trở thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn. Sử dụng một chiếc đũa đè vào giữa mẫu bột để tạo hình.
Bước 4: Để bột lên giấy nến rồi cho vào nồi hấp trong 10 phút thì mở nắp đậy lau bớt hơi nước rồi tiếp tục chưng với lửa vừa thêm 3 phút nữa.
Không cầu kì về cần nguyên liệu cũng không hỏi các công đoạn làm “có kĩ thuật”, chỉ với vài động tác giản đơn bản thân bạn đã có thể làm ra một mẻ bánh bao ngon lành để cho cả nhà mình có một bữa sáng ấm áp, ăn ngon miệng!
Bánh bao tập tành làm không chỉ hương thơm ngon mà còn khiến bản thân bạn có thể an tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xin chúc anh chị thành công với công thức làm bánh bao hình xoắn ốc này hen!
Để các bạn có thể làm bánh trung thu chuyên nghiệp hơn có thể xem thêm
Advertise on APSense
This advertising space is available.
Post Your Ad Here
Post Your Ad Here
Comments