दार्जिलिंग चाय पीने से स्वास्थ्य लाभ की जानकारी!

दार्जिलिंग चाय भारत में उत्पादित सबसे ज्यादा पसंदीदा और पी जाने वाली चाय है। दार्जिलिंग चाय के पत्तियों को सुखाने का एक नाजुक प्रक्रिया है जिसके परिणामस्वरुप इसमें हल्का सुनहरा रंग और फल की सुगंध आने लगती है । जिससे इसे लोग ज्यादा पसंद करते है, और बारे शौख से पीते है। विशेषज्ञों का कहना है कि दार्जिलिंग  की चाय  के पतियों में वनस्पति गुणवत्ता पाई जाती है जिससे अन्य चाय की तुलना में दार्जिलिंग  के चाय का स्वाद मीठा और कम कड़वा होता है।

स्वास्थ्य लाभ :

दार्जिलिंग के चाय की पत्तियों में पॉलीफेनोल्स के यौगिक  तत्व होते है जो  शरीर  के सूजन और पुरानी रोग से लड़ने में मदद करते हैं। स्वास्थ्य लाभ के लिए पिया जाने वाला दार्जीलिंग चाय सबसे अच्छा विकल्प है जिसमे लोगो को सेहत लाभ और स्वाद दोनों मिलता है।  चाय के गुणवत्ता को जानने वाले दार्जीलिंग चाय को पीना सबसे ज्यादा पसंद करते है क्योकि दूसरे चाय को उपयोग में लाने में वो लाभ नहीं मिलता है जो दार्जीलिंग के चाय पिने से लाभ मिलता है। भले ही दार्जीलिंग चाय पिने से लाभ छोटे पैमाने पे होते हो पर होते है, पर किसी दूसरे चाय में ऐसे तत्व नहीं होते है जिन्हे पिने से स्वास्थ्य को लाभ मिले।

दिल के स्वास्थ्य लाभ :

हाल में किये गए एक अध्ययन से यह जानकारी मिली है कि चाय में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स या फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर प्लांट पिगमेंट कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते है। उच्च कोलेस्ट्रॉल व उच्च रक्तचाप, दिल के दौरे या स्ट्रोक की सम्भावना को बढ़ता है । इसलिए ताजी पत्तियों वाली चाय  पीने से आपको कई होने वाली बीमारियों से दूर रखता है या कह सकते है की उनके रोक-थाम में मदद करता है ।

कैंसर से स्वास्थ्य लाभ :

दार्जिलिंग चाय के पत्तियों में पाए जाने वाले दो महत्वपूर्ण तत्व पॉलीफेनोलिक यौगिक और थेरुबिगिन्स को शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और महत्वपूर्ण माना जाता है। ये तत्व हानिकारक अणुओं से रक्षा करते हैं जो कोशिका डीएनए को नुकसान पहुंचाते और रूपांतरित करते हैं।  दार्जिलिंग चाय पॉलीफेनोल्स ने कैंसर के ट्यूमर को कम करने और पराबैंगनी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाने में भी मदद करते है।

तनाव दूर करने में लाभ :

तनाव उच्च रक्तचाप, त्वचा की स्थिति, हृदय की समस्याओं, अस्थमा, अवसाद, गठिया ऐसे कई रोगों को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है। आज-कल के लाइफ स्टाइल में तनाव, शरीर को सेहतमंद रखने वाली प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर रहा है और छोटे-बड़े ऐसे कई बीमारी को जन्म देता है जो जीवन के लिए बहुत हानिकारक है। दार्जिलिंग चाय शरीर में कोर्टिसोल नामक एक तनाव हार्मोन को नियंत्रित करके तनाव को समाप्त करती है। इसलिए रोज-मर्रा के जीवन में दार्जीलिंग चाय अपनाने की जरुरत है ताकि जीवन में सेहत भी बनी रहे और स्वाद का आनंद ले कर खुशहाल जीवन जिये।

विशेषज्ञों का ये कहना है की दार्जीलिंग चाय में ऐसे कई यौगिक तत्व होते है जो हमारे सेहत के लिए लाभदायक होते है जैसे कैंसर में, दिल की बीमारी में, उच्च रक्तचाप में इत्यादि  पर उनसे सम्बंधित और भी जानकारी अभी हमारे पास नहीं है पर उन पर शोध चल रहा है, जिससे आने वाले कुछ समय में दार्जीलिंग चाय  पिने से और क्या-क्या लाभ हो सकते है  हमें जानकारी हो जाएगी।