cách làm trứng chiên cà chua

Nguyên liệu làm trứng chiên cà chua

Trứng vịt: 3 quả

Cà chua: 1,5 quả

Hành tím: 2 củ

Hành lá: vài nhánh

Hạt nêm: ½ muỗng cà phê

Đường: ½ muỗng cà phê

Bột ngọt: ½ muỗng cà phê

Nước mắm: 3 muỗng cà phê

Tiêu xay: ½ muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cách làm trứng chiên cà chua

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cà chua thái hạt lựu.

Hành lá xắt nhỏ.

Hành tím thái khoanh, lấy một nửa phi vàng làm hành phi.

Bước 2. Chiên trứng

Cho 3 quả trứng, hành lá, cà chua, 3 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt vào tô, đánh tan cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi thì cho số hành tím còn lại vào phi thơm.

Cho hỗn hợp trứng vào, vặn nhỏ lửa chiên đến khi trứng gần chín thì cho hành phi và rắc tiêu xay lên mặt.

Chiên thêm vài phút cho trứng chín hoàn toàn rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Xẻm chi tiết: https://nauankhongkho.vn/mon-ngon-tu-trung/cach-lam-trung-chien-ca-chua-pizza-that-don-gian

Report this Page