Articles
Bộ tiêu chuẩn ISO 22000 mới nhất
by KNA CERT ceoMột hệ thống về an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp sẽ giúp cho tổ chức, doanh nghiệp của bạn có được một hệ thống quản lý mà các tổ chức, doanh nghiệp giúp áp dụng bài bản nhất hiện nay. Hiện nay chúng có phí vận chuyển và lưu trữ cũng như phân phối. Bộ tiêu chuẩn này cũng giúp cho đảm bảo ra các sản phẩm thực phẩm được sản xuất cũng như cung cấp cho toàn bộ người tiêu dùng.
ISO 22000 LÀ GÌ ?
Bộ tiêu chuẩn ISO 22000 là một bộ tiêu chuẩn quốc tế liên quan đến an toàn thực phẩm. ISO 22000 thiết lập các yêu cầu cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm trong các tổ chức và doanh nghiệp hoạt động trong ngành thực phẩm, từ sản xuất thực phẩm đến vận chuyển, lưu trữ, và phân phối.
LỢI ÍCH CỦA ISO 22000 MANG ĐẾN CHO DOANH NGHIỆP ?
Một bộ tiêu chuẩn về thực phẩm cần thiết phải đảm bảo an toàn thực phẩm bộ tiêu chuẩn ISO 22000 có thể giúp cho tổ chức, doanh nghiệp đạt được những lợi ích như sau:
An toàn thực phẩm: Mục tiêu chính của hệ thống quản lý an toàn thực phẩm là đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất và cung cấp là an toàn cho người tiêu dùng.
Tuân thủ pháp luật và tiêu chuẩn: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm giúp doanh nghiệp tuân thủ các quy định pháp luật và tiêu chuẩn liên quan đến an toàn thực phẩm. Với những điều này có thể giúp cho các doanh nghiệp của bạn tránh khỏi các vấn đề về pháp lý cũng như giúp đảm bảo đáp ứng đủ các yêu cầu của thị trường.
Tăng hiệu quả và hiệu suất sản xuất: Bộ tiêu chuẩn ISO này có thể giúp tổ chức, doanh nghiệp Htối ưu hóa quy trình sản xuất và vận hành của doanh nghiệp. Nó giúp giảm thất thoát, tăng năng suất, và cải thiện chất lượng sản phẩm.
Cải thiện quản lý rủi ro: Bộ tiêu chuẩn này giúp cải thiện được những tổ chức, Doanh nghiệp xác định cũng như giúp quản lý rủi ro liên quan đến an toàn thực phẩm một cách tốt hơn thông qua hệ thống này. Điều này giúp ngăn ngừa sự cố và giảm thiểu tác động tiêu cực.
Xây dựng danh tiếng và lòng tin của khách hàng: Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và có hệ thống quản lý an toàn thực phẩm có thể giúp xây dựng danh tiếng tích cực cho doanh nghiệp và tạo lòng tin từ phía khách hàng.
Mở rộng thị trường: Bộ tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm có các yêu cầu giúp phân phối các khách hàng quốc tế. Bộ tiêu chuẩn này có thể giúp cho các doanh nghiệp có thể mở rộng các cơ hội kinh doanh quốc tế.
Cải thiện sự đáp ứng của nhà cung cấp: Bộ tiêu chuẩn ISO 22000 này có thể giúp cho các tổ chức, doanh nghiệp của bạn có thể cải thiện được các yêu cầu của khách hàng, giúp có thể duy trì cũng như mở rộng được các mối quan hệ trong tương lai với khách hàng.
SO SÁNH ISO 9001 VÀ ISO 22000 ?
Việc triển khai hai bộ tiêu chuẩn ISO 22000 và ISO 9001 là hai bộ tiêu chuẩn quốc tế quan trọng, nhưng chúng có mục tiêu và ứng dụng khác nhau:
ISO 22000 - Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm:
Mục tiêu: ISO 22000 tập trung vào an toàn thực phẩm. Nó xác định các yêu cầu để đảm bảo rằng thực phẩm được sản xuất, vận chuyển, lưu trữ và phân phối là an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Phạm vi: ISO 22000 áp dụng cho tổ chức hoạt động trong ngành thực phẩm và chuỗi cung ứng thực phẩm.
Yêu cầu chính: ISO 22000 đặt ra các yêu cầu liên quan đến quản lý rủi ro an toàn thực phẩm, kiểm soát các yếu tố gây nguy cơ, và thiết lập các quy trình kiểm tra an toàn thực phẩm.
ISO 9001 - Hệ thống quản lý chất lượng:
Mục tiêu: ISO 9001 tập trung vào quản lý chất lượng tổng thể của tổ chức. Nó đảm bảo rằng tổ chức cung cấp sản phẩm và dịch vụ đáp ứng yêu cầu của khách hàng và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng.
Phạm vi: ISO 9001 áp dụng cho mọi loại tổ chức và ngành công nghiệp, không giới hạn trong lĩnh vực thực phẩm.
Yêu cầu chính: ISO 9001 thiết lập các yêu cầu về quản lý chất lượng tổng thể, bao gồm quản lý quy trình, phản hồi khách hàng, xử lý sự cố, và cải thiện liên tục.
Tóm lại, ISO 22000 và ISO 9001 là hai tiêu chuẩn khác nhau về mục tiêu và phạm vi. ISO 22000 tập trung vào an toàn thực phẩm trong ngành thực phẩm và chuỗi cung ứng thực phẩm, trong khi ISO 9001 tập trung vào quản lý chất lượng tổng thể của tổ chức ở mọi ngành công nghiệp. Tuy nhiên, cả hai tiêu chuẩn đều có thể được áp dụng song song nếu một tổ chức muốn đảm bảo cả an toàn thực phẩm và chất lượng tổng thể.
Với những quy trình chứng nhận ISO 22000 cho doanh nghiệp bao gồm một loạt các bước quan trọng. Dưới đây là một tóm tắt về quy trình chứng nhận này:
Xác định nhu cầu chứng nhận: Bạn có thể giúp cho tổ chức, doanh nghiệp của bạn cần phải xác định được các yêu cầu liệu họ cần chứng nhận ISO 22000 hay không. Nhu cầu này có thể xuất phát từ yêu cầu của khách hàng, nhu cầu nâng cao uy tín, hoặc để cải thiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của họ.
Chuẩn bị hệ thống quản lý an toàn thực phẩm: các tổ chức, Doanh nghiệp này cần thiết lập một trong số hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của mình theo các yêu cầu của ISO 22000.
Tuyển dụng tổ chứng nhận: Doanh nghiệp cần tìm kiếm tổ chứng nhận hoặc tổ chức chứng nhận độc lập để tiến hành quá trình chứng nhận. Tổ chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của bạn và kiểm tra liệu nó tuân thủ ISO 22000 hay không.
Đánh giá sơ bộ (lựa chọn tổ chứng nhận): Mọi tổ chức chứng nhận của bạn cần thiết phải tiến hành một cuộc đánh giá sơ bộ để xem xét hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của bạn và xác định liệu nó đủ điều kiện để tiếp tục với quy trình chứng nhận hay không.
Kiểm tra năng lực của tổ chứng nhận: Bộ tiêu chuẩn này cần phải có những kinh nghiệm nhằm đảm bảo họ có đủ năng lực để giúp tiến hành một quy trình chứng nhận đáng tin cậy.
Thi hành đánh giá chứng nhận: Sau khi thỏa mãn các yêu cầu sơ bộ, tổ chứng nhận sẽ tiến hành đánh giá chứng nhận chính thức. Đây là quá trình đánh giá chi tiết về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của bạn bằng cách kiểm tra tài liệu, quy trình, và thực hiện cuộc kiểm tra trực tiếp tại cơ sở của bạn.
Báo cáo và cấp chứng nhận: Nếu hệ thống của bạn đáp ứng các yêu cầu của ISO 22000, tổ chứng nhận sẽ cấp chứng nhận cho doanh nghiệp. Chứng nhận này nêu rõ rằng hệ thống của bạn tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Duy trì chứng nhận: Doanh nghiệp cần thường xuyên được duyệt lại và duy trì chứng nhận của mình để đảm bảo rằng họ tiếp tục tuân thủ các yêu cầu của ISO 22000. Đánh giá định kỳ sẽ được tiến hành để theo dõi tính liên tục của hệ thống.
HIỆU LỰC CỦA GIẤY CHỨNG NHẬN ISO 22000
Có thể thấy được hiệu lực của giấy chứng nhận ISO 22000 này cho doanh nghiệp của bạn có thể nói là tương đối lâu dài. Chúng cần thiết tổ chức, doanh nghiệp của bạn cần phải được cải thiện,duy trì một cách liên tục một hệ thống Quản lý An toàn thực phẩm của mình nhằm đảm bảo được tính liên tục của giấy chứng nhận.
Thời hạn chứng nhận: Chứng nhận ISO 22000 thường có thời hạn cụ thể, thường là ba năm. Sau thời hạn này, doanh nghiệp cần phải được tái đánh giá và tái cấp chứng nhận. Thời gian tái đánh giá và tái cấp chứng nhận có thể thay đổi tùy theo tổ chứng nhận và hợp đồng chứng nhận cụ thể.
Duy trì và cải thiện: Để duy trì chứng nhận ISO 22000, doanh nghiệp cần duy trì và cải thiện liên tục hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của họ. Điều này bao gồm việc thực hiện các biện pháp cải thiện dựa trên đánh giá liên tục và phản hồi từ tổ chứng nhận.
Nhu vậy thì một khi doanh nghiệp của bạn có thể áp dụng được hệ quả của hệ thống chứng nhận ISO 22000 cho mọi doanh nghiệp của bạn. Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi bạn có thể có được những kiến thức một cách hiệu quả nhất giúp cho doanh nghiệp, tổ chức áp dụng một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm một cách hiệu quả nhất.
Sponsor Ads
About KNA CERT 
ceo
1 connections, 0 recommendations, 8 honor points.Joined APSense since, July 1st, 2021, From Hà Nội, Vietnam.
Created on Sep 10th 2023 22:30. Viewed 77 times.
