Nấu hủ tiếu mực tại nhà ngon như đầu bếp

Bí quyết nấu hủ tiếu mực là sự hài hòa những thứ cần hài hòa, tận dụng vị ngọt tự dưng từ mực tươi đem đến hương thơm thanh nhẹ, đậm đà cho đồ uống súp.

Hủ tiếu mực đem đi hương thơm siêu đặc thù. Mực tươi dai ngọt, trắng ngần hài hòa cùng các miếng gia vị tẩm ướp tinh tế sẽ cho tụi mình và gia đình 1 món ngon bữa sáng đầy dưỡng chất, phân phối dinh dưỡng cho ngày làm việc, học tập mệt mỏi. phương pháp nấu hủ tiếu mực hông khó nhưng đòi hỏi sự khéo léo trong nêm nếm gia vị sao cho đồ uống súp mang vị ngọt tự nhiên, hông quá nồng rồi gắt. mang đi phương pháp nấu hủ tiếu mực nhanh chóng mà học nấu ăn gần chỉ dẫn, mong tụi mình đem đi thể trổ tài công thức món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này cho bữa điểm tâm của cả gia đình.

- chắc chắn xương gà, xương lợn qua thức uống sôi, sau đó rửa sạch.

- Hành tây rồi hành tím trái đem nướng rồi rửa sạch

- rang thơm tôm khô

- Nướng thơm mực khô

- quả cải trắng, cà rốt mang thái khúc

- thái nhỏ ngò rí rồi hành lá.

- đảo thịt xay với một thìa hành tím thái, 1/3 muỗng bột nêm, ½ thìa nước dùng, phút chốc tiêu và giò viên tròn

- cắt mực tươi thành dòng vừa ăn. Ướp mực sở hữu ½ thìa hạt nêm, một xíu tiêu khoảng 15-20 phút đặt mực ngậm gia vị.

- Hủ tiếu khô chần sơ qua thức uống sôi cho cọng hủ tiếu được nhão, sau đấy xả thông qua nước uống lọc và xóc đem đi 1 thìa nhỏ dầu ăn đặt hủ tiếu hông bao dính vào nhau.

Các giai đoạn thực hiện:

giai đoạn 1: Ninh xương heo, xương gà mang 3 lít thức uống trong tầm 2 tiếng để lấy nước sốt ngọt vị. lưu ý trong công đoạn ninh bình thường xuyên vớt bọt để nước dùng được trong.

giai đoạn 2: Cho hành tây, hành tím, tôm khô, mực khô rồi quả cảu trắng vào nồi nước sốt ninh cùng xương. Lọc lấy chừng 2 lít nước sốt, nêm vào nồi một,5 muỗng bột nêm, 1/ 2 thìa muối, 1 thìa đường, 1 muỗng nước mắm rồi trộn đều đặt gia vị trộn vào nước mắm.

giai đoạn 3: Thịt xay vo thành từng viên nhỏ, liệng vào nồi nước sốt nấu chín.

giai đoạn 4: Mực tươi cắt mẫu, luộc sơ thông qua một lần cho chín săn lại. Nêm nếm nước mắm lần nữa và tắt bếp

giai đoạn 5: vớt hủ tiếu ra tô, gần mực lên phía trên, chan nước dùng thịt viên vào tô. rắc thêm hành phi, ngò rí, hành lá và tiêu xay lên bề mặt.

Hủ tiếu mực tiêu dùng nóng, ăn chung có rau xà lách, tần ô, giá hẹ, chanh rồi ớt. nước mắm ngọt vị cùng mực dai thơm sẽ khiến cho món hủ tiếu lộng lẫy hơn bị h hết. Chúc bạn thành công cùng nghề dạy nấu ăn.