La mieng cung voi cac mon an chay duoc che bien tu nam
Chẳng vài không khó thực hiện xét thấy nấm còn là nguyên liệu trong số nhiều món ăn chay, tương thích cho mâm cơm gia đình dăm ba ngày chay tịnh, ngày rằm.
Được phần nhiều thông thạo về chất bổ khuyến khích mạnh mẽ, nhấm nháp chay đủ chất và công nghệ cho quý anh chị 1 cuộc xanh an vui và mạnh mẽ. Của chừa ra thói quen thưởng thức phần lớn bữa ăn mặn là điều ko phải mộc mạc với phần lớn người, mặc dầu ví như quý vị ngộ ra nêm và sàng lọc phụ gia ưa thích, món dùng chay sẽ lý tưởng ko kém nhiều thức ăn mặn.
1. Nấm bào ngư rang giòn
Đây là thức ăn phục vụ món ăn chay hoặc là mặn đều xứng đáng. Tai nấm bào ngư lúc được rang vàng, giòn rụm, thơm ngon beo béo vừa logic vừa cá tính miệng
nghen.
Nguyên liệu nấu
- 400 gram nấm bào ngư
- 100 gam bột năng, muối, tương ớt, sốt mayonnaise
Cách thực hiện
- Ngâm mềm nấm bào ngư, chừa ra phần gốc, rửa sạch với nước, để cạn nước.
- Hòa bột năng với xí nước, thêm xí bột ngọt, muối. Đánh rã trong 15 ph.
- Nhúng nấm bào ngư vào.
- Làm đã làm nóng dầu trên bếp, dầu bốc hơi là cho nấm vào rang giòn.
- Cho nấm rang xong vào giấy hấp thụ dầu, dọn lên trên cùng dĩa, chén lèm với
tương ớt (đủ điều kiền chấm mayonaise thí dụ các anh chị ko xơi chay).
Cùng tham khảo thêm kiến thức hay về ẩm thực chay tại đây nha : Những lý do bạn nên tích cực ăn chay
2 Đậu phụ om nấm mùi
Cần có
Năm bìa đậu hũ ngon
15 - 24 tai nấm mùi
Phụ gia: Đường nâu, tiêu, tỏi, xì dầu, hạt nấu chay, ớt quả, hành lá.
Công thức làm
- Nấm mùi nhúng nước ấm nở mềm, loại bỏ gốc, làm sạch qua nước, để hết.
- Hành lá vệ sinh sạch, xắt nhỏ.
- Đặt chảo dầu lên phía trên bếp làm nóng. Đậu phụ để vào rang vàng, đem ra để khô dầu.
- Phi thơm dầu với tỏi chia, cho nấm mùi vào trộn sơ qua với hạt nấu.
- Cho đậu phụ vào, thêm xì dầu, đường nâu, tiêu, hạt nấu và khuấy đều.
- Cho tí nước ly, làm nhỏ lửa cho khi đến lúc nước om sệt sệt là ngưng sử dụng bếp.
- Rắc hành lá và ớt quả vào, trộn Một lần và để ra đĩa dùng lúc còn vưa đủ nóng.
3. Đậu hũ cay xốt nấm
Không hề gây chán hoặc giả béo, nước sốt nối kết vào từng thớ đậu vưa nóng hổi,
mềm mịn và nấm hợp lý khỏi chê.
Thành phần nấu ăn
- 300 gam đậu phụ
- 200 g nấm rơm
- 50 gram bột ngô
- Hai trái ớt đỏ
- Hành lá
- 1 muỗng tỏi chặt
- Chia hai cà chua
- Hạt nấu, bột canh, tiêu, đường mịn, dầu động vật
Công thức
- Đậu hũ làm sạch, chia miếng vuông.
- Bột bắp cho ra đĩa, ngâm từng miếng đậu ngâm qua bột và thêm vào chảo dầu đã
làm nóng chiên vàng.
- Để cháy nhỏ mục đích bột ko rang. Đậu chiên xong bỏ ra đĩa cho ráo dầu.
- Đặt chảo lại bếp, dầu thực vật vưa đủ nóng già là cho tỏi vào đảo cho thơm.
- Cho đầu hành cắt nhỏ vào phi tham khảo, tiếp đến là ớt băm lát, cà chua xắt hạt lựu. Cho tí nước nhầm chảo ko quá sánh lại.
- Khi cà chua vừa ăn không dính lại với nhau thành sốt là cho nấm vào đảo, nấu thêm Một muỗng bột canh, Một nửa muỗng đường cát.
- Tiếp tục cho đậu chiên vào chảo, thêm một nửa tộ nước, và mở lửa lớn đun sủi bọt, nấu thử vị lại bột canh cho chín vừa ăn nhe.
- Đun cho khi đến lúc thấy nước sánh lại ít lại là ngừng bếp.
- Lúc này cá tính rắc một chút hành ngon cắt nhỏ vào và vớt ra đậu ra chén lớn lớn, rắc hạt tiêu lên trên mặt trên.
Món ăn đậu hũ cay xốt nấm này hoàn hảo chung là dùng thêm với cơm lúc còn vưa nóng.
Với nguyên liệu và công thức làm Ba bữa ăn chay căn bản và thường lệ ở phía dưới đây tin rằng sẽ cho nhà mình thêm đa số suy ra hứng thú ở những ngày rằm hay mùng 1. Chỉ yêu cầu đôi ít tài giỏi trong việc nấu canh vị các thứ cần để nêm nếm là khẳng định mâm cơm của bạn bè thân mình sẽ hết ý ko thua sút gì những thức ăn mặn hay là sơn hào hải vị ngoài hàng quán đâu đúng không nào!
Advertise on APSense
This advertising space is available.
Post Your Ad Here
Post Your Ad Here
Comments