Khám phá 2 công thức làm bánh pudding siêu chất
BẬT MÍ CÔNG THỨC LÀM PUDDING HẠNH NHÂN THƠM NGỌT
Vị bùi bùi của hạnh nhân kết hợp với vị béo ngậy của sữa tươi và whipping cream chắc chắn sẽ làm bạn “đổ” ngay tức khắc đấy! Để học làm bánh bật mí công thức làm pudding hạnh nhân thơm ngọt cho bạn nhé!
vật liệu làm pudding hạnh nhân
– 350ml sữa tươi.
– 150gr whipping cream.
– 55gr hạnh nhân lát.
– 50gr đường cát trắng.
– 5gr bột hạnh nhân.
– 5 lá gelatin.
công cụ làm pudding hạnh nhân
– Tô.
– Nồi.
– Phới lồng.
– Khuôn.
Cách làm pudding hạnh nhân
Bước 1:
– Đặt 5 cái nồi lên bếp , cho sữa tươi và đường vào đun với lửa nhỏ , khuấy đều tay hco đường tan hết. Sau thời gian ấy thêm bột hạnh nhân vào khuấy đều. thêm hạnh nhân lát vào , đậy nắp nổi đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp. Để yên nồi hỗn hợp sữa thêm 5 phút nữa khi mới mở nắp nồi.
– Lá gelatin ngâm trong nước khoảng 15 phút cho mềm , sau thời gian ấy vớt ra , vắt sơ cho ráo nước rồi cho vào nồi hỗn hợp sữa , khuấy đều cho gelatin tan hết.
Bước 2:
– Cho whipping cream vào hỗn hợp sữa , khuấy đều.
– đồng thời , xếp một ít hạnh nhân lát vào trong khuôn , sau thời gian ấy đổ hỗn hợp sữa vừa khuấy vào từng khuôn. Sau cuối thì đặt khuôn vào trong tủ lạnh khoảng 2 – 6 tiếng rằng có khả năng lấy ra thưởng thức!
Chúc các bạn thành công với cách làm pudding hạnh nhân thơm ngọt này nhé!
CÁCH LÀM PUDDING XOÀI MANG HÌNH TRỨNG ỐP LA
Pudding xoài mang hình hài trứng ốp la chính là một dạng biến tấu mới lạ và độc đáo của pudding. Tín đồ thiên chúa giáo đê mê loại bánh này chắc hẳn sẽ thích mê cho mà xem. Cùng Trường dạy nghề làm bánh học cách làm pudding xoài hình trứng ốp la nhé!
vật liệu làm pudding xoài
– 5 quả xoài chín
– 15 gram bột Agar hoặc bột Gelatin
– 450 ml nước cốt dừa
– 555 ml nước lạnh
– 255 gram đường trắng
công cụ làm pudding xoài
– Bát lớn , nhỏ
– Dao , đĩa , thìa , …
– Nồi thường
– Máy xay
Cách làm pudding xoài hình trứng ốp la
Bước 1:
– trước nhất , bạn đặt một cái nồi thường lên bếp , đổ bột Agar hoặc bột Gelatin vào đó.
– Cho thêm chút nước vào và dùng thìa quấy đều. Đun lửa vừa. Hãy quấy đều tay cho đến khi nước sôi nhé!
Bước 2:
– Dùng thìa múc ra đầy 1 cái bát nhỏ hỗn hợp thạch để Dự bị làm phần lòng đỏ trứng. Sau thời gian ấy , bạn cho 355 ml nước cốt dừa vào hỗn hợp còn lại trong nồi rồi khuấy đều.
– Đổ hỗn hợp thạch cốt dừa này ra đĩa. Làm nên hình thù độc đáo sao cho thật giống với lòng trắng trứng. Bước này biểu lộ một tẹo kĩ càng và độ nhanh hoặc chuyên nghiệp khi làm gì đó của bạn đấy!
Bước 3:
– bây chừ xoài mua về bạn rửa sạch , để ráo nước. Dùng dao gọt bỏ vỏ cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay mịn với đường trắng.
Bước 4:
– Tiếp theo , bạn trộn xoài với phần thạch rau câu còn lại rồi cho vào bánh làm nhân tròng đỏ trứng.
– sau thời gian ấy , bạn cho phần pudding vừa làm vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 55 phút hoặc đến khi bề mặt đông lại là có khả năng ăn được rồi.
– Nhìn chiếc bánh pudding xoài có mang hình hài trứng ốp la hay không còn thủ túc vào đôi bàn tay khéo léo của bạn. Bởi vậy hãy thật cẩn trọng và khéo léo để cho ra lò những chiếc bánh pudding hấp dẫn như thế này nha!
Chúc các bạn thành công với cách làm pudding xoài hình trứng ốp la thơm ngon này nhé!
Nào các bạn đam mê làm bánh, hãy cùng mình tìm hiểu những thông tin bổ ích về dạy làm bánh nhé ! Xem chi tiết: https://goo.gl/MDy6XI
Advertise on APSense
This advertising space is available.
Post Your Ad Here
Post Your Ad Here
Comments