Cà rốt có tác dụng gì? Bạn sẽ giật mình nếu biết những điều sau

by Hồ Công khánh ***

Cà rốt là nguồn thực phẩm củ quả rất phổ biến ở nước ta, được trồng nhiều ở Đà Lạt. Củ cà rốt là nguồn dồi dào các vitamin và dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Chúng có thể ăn cà rốt sống, nấu chín hoặc chế biến thành nước trái cây, sinh tố. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của cà rốt nếu bạn ăn chúng hàng ngày cho những ai có thắc mắc cà rốt có tác dụng gì.

1. Cải thiện tầm nhìn

Trong cà rốt có chứa rất nhiều beta-caroten, tiền chất giúp chuyển hóa thành vitamin A, bảo vệ sức khỏe của đôi mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi già. Những người mắt yếu, mắt cận thị hay gặp các vấn đề khác về mắt nên ăn nhiều cà rốt để bổ sung các dưỡng chất, nuôi “cửa sổ tâm hồn” khỏe mạnh.

2. Ổn định huyết áp

Đối với người bị bệnh huyết áp, cà rốt chứa một lượng natri vừa đủ để duy trì huyết áp ở mức hợp lý trong cơ thể. Những người hay ăn cà rốt thường xuyên, huyết áp của họ sẽ luôn ở trong tình trạng ổn định và trong tầm kiểm soát.

3. Ngừa ung thư

Có lẽ đây là tác dụng của cà rốt phải nói là rất tuyệt vời. Theo một nghiên cứu mới nhất, hợp chất falcarinol rất giàu trong cà rốt có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư ở người như gan, phổi và đại tràng.

Cà rốt có tác dụng gì? Bạn sẽ giật mình nếu biết những điều sau

4. Làm đẹp da

Các nàng, các chàng nào muốn tìm một thực phẩm giúp nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong thì thực đơn với cà rốt bạn không nên bỏ qua. Vitamin A có trong cà rốt giúp làn da của bạn luôn mịn màng, sáng đẹp nếu ăn thường xuyên. Nếu thiếu hụt vitamin A, da và tóc sẽ bị khô quá mức. Ngoài ra, ăn cà rốt thường xuyên cũng giúp giảm hình thành nếp nhăn trên khuôn mặt.

Xem thêm : Kem đặc trị nám

5. Giảm cholesterol

Cà rốt có tác dụng gì phải nói đến công dụng giảm cholesterol rất hiệu quả của cà rốt. Trong cà rốt có chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, chủ yếu là pectin, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Theo một nghiên cứu chính thức của chính phủ Mỹ, những người ăn khoảng 1 chén cà rốt mỗi ngày trong 3 tuần có thể giảm lượng lớn cholesterol trong máu không ngờ.

6. Bảo vệ tim mạch

Công dụng của cà rốt khi bảo vệ tim mạch có được là do rất giàu carotenoid, cà rốt có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra, alpha-carotene và lutein được tìm thấy khá nhiều trong cà rốt cũng có tác dụng bảo vệ trái tim của chúng ta luôn khỏe mạnh, hoạt động hiệu quả.

Cà rốt có tác dụng gì? Bạn sẽ giật mình nếu biết những điều sau

7. Thải độc cơ thể

Để giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể, giảm sự tích tụ mỡ trong gan, bạn có thể thử ngay thực đơn nước ép cà rốt hoặc thực đơn món ăn được chế biến từ cà rốt. Trong cà rốt có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa và vitamin A, hai chất này đặc biệt giúp thải độc, tích tụ mỡ rất hiệu quả.

8. Ngăn ngừa mất trí nhớ

Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard, Mỹ, trong 18 năm cho thấy: nam giới tiêu thụ 50 mg beta-carotene trong rau quả, đặc biệt là cà rốt, giảm nguy cơ mất trí nhớ 1-1,5 năm so với những người đã uống giả dược chứa beta-carotene. Hợp chất này có trong cà rốt lại có tác dụng bảo vệ hệ thống thần kinh trung ương của con người và khả năng chống lão hóa sớm rất tốt.

9. Tăng cường chắc khỏe xương

Nếu bạn muốn xương thêm chắc khỏe, hãy áp dụng thực đơn các món ăn với cà rốt. Vitamin C (5 mg mỗi bát ăn) và canxi (96 mg mỗi bát ăn) chứa một lượng nhỏ trong cà rốt sẽ giúp xương bạn chắc khỏe, Nhiều người, đặc biệt là phụ nữ thời kỳ mãn kinh, không có đủ canxi, vì vậy, ăn cà rốt hàng ngày cũng là một cách để hỗ trợ xương chắc khỏe hơn.

Trên đây là những lợi ích giải đáp cho thắc mắc ăn cà rốt có tác dụng gì. Với 9 công dụng của cà rốt như trên thì chắc hẳn bạn không có lý do gì nữa mà không áp dụng ngay vào thực đơn của mình đâu nhỉ?

Nguồn bài viết :https://unibeautiful.com.vn/

Fanpage: Mỹ Phẩm Uni Beautiful

Địa chỉ: shop Uni.