Opor Ayam Sayur Kuah Putih

Ayam merupakan bahan makanan yang sangat di gemari oleh masyarakat, mengingat rasanya yang enak dan kandungan gizi di dalamnya juga cukup tinggi, salah satu makanan yang menggunakan bahan daging ayam adalah opor ayam, makanan ini menjadi sajian yang cukup mewah di rumah, mengingat rasanya yang enak dan kandungan gizi di dalamnya cukup tinggi, tetapi jangan berlebihan karena bisa menyebabkan kolesterol tinggi.

Salah satu resep opor ayam putih yang bisa anda coba di rumah adalah, opor sayur kuah putih, berikut ini cara membuatnya:

Bahan-bahan:

·         500 gram daging ayam, potong-potong dan rebus hingga empuk.

·         10 buah buncis, potong

·         3 buah wortel, potong bulat

·         3 buah kentang, potong

·         2 batang serai, memarkan

·         3 cm lengkuas, memarkan

·         100 ml santan kental

·         1 liter air

·         Garam secukupnya

·         Gula secukupnya

·         Merica secukupnya

·         Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

·         4 butir kemiri

·         6 buah bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         3 cm jahe

Cara membuat:

ü  Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas dan juga serai, masukakan bumbu tumis tersebut ke dalam rebusan ayam.

ü  Masukkan bahan-bahan seperti buncis, wortel dan kentang, sampai lumayan empuk.

ü  Masukkan santan, tambahkan merica, gula dan garam secukupnya, aduk jangan sampai santan pecah, tunggu hingga matang, sajikan.

Resep opor ayam sayur kuah putih tersebut bisa anda coba di rumah.

Sponsor Ads

• Ad Space Available - Rent it Now!

Report this Page

Created on Dec 31st 1969 18:00. Viewed 0 times.

Share on APSense

Comments