Articles

Browse Articles  »  Food & Drink  »  Resep Lumpia Udang Keju Asal Semarang

Resep Lumpia Udang Keju Asal Semarang

by Mario Simatupang Articles Writer

Resep udang kali ini adalah lumpia udang keju yang berasal dari semarang,. Bila anda berkunjung ke semarang tentunya tidak lengkap bula tidak mencicipi masakan sang satu ini. memang agak aneh dengan bahan lumpia. Lumpia tersebut di ambil dari bahasa hokkian yaitu lun - pia. Untuk resep ini di bawa oleh orang cina yang berimigrasi ke indonesia dan menikah dengan orang indonesia dan juga menetap di daerah semarang. Tentunya dalam memasak akan menghasilkan perpaduan cita rasa dari indonesia dan juga thionghoa. Hingga saat ini masakan tersebut sangat terkenal. Selain itu juga makanan ini sedikit berbeda karena di tambahkan bahan keju, dengan begitu akan menghasilkan rasa yang lebih gurih pada lumpianya, untuk anda yang penasaran, berikut saya akan paparkan resepnya semoga bisa di praktekan :

Baca Juga : Peyek Udang ala Resto Padang

Bahan – bahan resep udang lumpia keju asal semarang :

200 gram udang, yang sudah di cingcang halus.
kulit lumpia yang sudah siap pakai 20 lembar
100 gram keju parut
500 cc minyak goreng
2 sendok makan mentega
25 gram wortel di iris tipis
25 gram toge di bersihkan
1 sendok makan saus tiram
1 batang daun bawang di cingcang
2 siung bawang putih, cingcang 
1 sdt garam

Untuk sausnya :

Satu sendok makan gula pasir,
cabe merah di iris halus 3 buah
bawang putih di memarkan 2 siung
kecap ikan 1 sendok makan.
saus cabai 5 sendok makan
garam secukupnya
100 cc air

Untuk membuatnya :

untuk sausnya anda tinggal rebus semua bahan sausnya dan aduk – aduk sehingga mengental. Kemudian untuk isinya anda tinggal mencampurkan mentega dengan semua bahan sehingga semuanya merata lalu masak dengan menggunakan api kecil. Untuk selanjutnya ambil selembar lumpia lalu letakkan satu sendok adonan yang telah di buat tadi, selanjutnya lipat dan gulung hingga rapi. Lakukanlah hal tersebut sampai lumpianya tidak tersisa. Untuk selanjutnya panaskan minyak goreng lalu lumpia yang telah di gulung masak tunggu hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan taburkan keju dan juga sausnya.

Sponsor Ads


About Mario Simatupang Freshman   Articles Writer

14 connections, 0 recommendations, 48 honor points.
Joined APSense since, May 8th, 2014, From Jakarta, Indonesia.

Created on Dec 31st 1969 18:00. Viewed 0 times.

Comments

No comment, be the first to comment.
Please sign in before you comment.