Những loại cafe thông dụng thế giới 1 Barista nên biết
1. Cherry
Cherry hay còn gọi là Libery 1 dạng Café MÍT(có rất nhiều tại vùng núi Chứa Chan – Long Khánh). Thứ này là thứ có khuynh hướng hay hạn chế chịu sâu bệnh quá ư tốt và kết quả thu hoạch rất cao, tuy rằng như vậy không được thịnh hành lắm.
Cherry có 1 đặc tính và mùi vị vô khác đặc biệt, hạt cafe vàng, sáng bóng vô cùng đẹp. Lúc pha cho ra hương thơm phức, nhất là hương vị chua của cherry tạo ra 1 cảm nhận thật dễ chịu.
Cherry phù hợp với gu của phụ nữ với sự kết hợp vào nhau giữa hương và vị làm ra 1 cảm nhận giản dị, cao sang quý phái hòa quyện nhau
2. Arabica
Dòng coffee hạt tương đối dài, mang vị đắng dịu xen lẫn với hương vị thanh chua. Màu nước nâu dịu lắp lánh của hổ phách và mùi vị thơm đặc điểm chẳng thể nhịn được.
Arabica là Một trong số nhiều nhóm cà phê được gu bật nhất trên thế giới do mùi thơm tuyệt vời lôi cuốn. Arabica được vận dụng để làm rất nhiều dạng coffee giống Espresso, Latte, Cappuchino … arabica và robusta
3. Robusta
Các người ham mê cafe đậm và mạnh tin chắc chẳng khi nào bỏ mất mẫu coffee này. Với mùi vị đắng đặc biệt bởi vì không được lên men mà trải qua sấy trực tiếp.
Dạng café này sở hữu lượng caffeine cao hơn so với Arabica, thế nhưng mà mùi vị thơm thanh bằng vì vậy được nhận định thấp hơn.
Có lúc người Barista cũng hòa lẫn Hai dòng Arabica và Robusta để tạo thành hương thơm mới lạ, vừa có độ thơm của Arabica mà lại vẫn làm thích ý mùi thơm của Robusta.
5. Moka
Moka là 1 loài Coffee thuộc chi Arabica. Café Moka được trồng tại Đà Lạt, Lâm Đồng, vùng cao nguyên, được đưa về nhờ người Pháp từ những năm 1930.
Hạt Moka to và hấp dẫn hơn nhiều so với dòng khác, mùi thơm của nó cực ấn tượng, vô cùng sang trọng, ngây ngất, vị một chút chua 1 cách thanh thoát, dành cho người sành điệu. Người phương Tây như: Mĩ – Úc – Pháp rất yêu thích nhóm cà phê này.
4. Culi
Là các hạt Cafe no tròn (thường hay gọi là café Bi). Nhất là trong 1 quả chỉ là có duy nhất 1 hạt. Hương vị đắng gắt, dung lượng cafein cao, nước màu đen sóng sánh.
Bạn có thể mua được những loại cafe ngon này tại Cafe Thiên Ngân, 148 Quang Trung, Đà Nẵng
Advertise on APSense
This advertising space is available.
Post Your Ad Here
Post Your Ad Here
Comments