Lava cake Trà xanh - bạn đã thử món này chưa nào?
Nói đến lava cake thì chắc là ai cũng từng thử qua rồi, món bánh mềm tan chảy, với vị ngọt đậm đà, nhưng công thức làm thì đang được nhiều người tìm kiếm, hôm nay mình xin chia sẻ công thức làm bánh lava cake theo cách kết hợp với bột mát cha, ăn xanh mát ruột, cực phê luôn
Lava cake là một loại bánh có phần bên trong tan, tương đối phức tạp chế biến. Hãy xem qua cần có để Lava cake tâm trà xanh hé!
Phần đầu tiên, là các bạn phải chuẩn bị được các nguyên liệu sau đây
- 70 gr socola đen
- 12 gr bột matcha trà xanh
- 25 gam bột bánh(mì)
- 42 gam bơ thực vật chảy
- 42 gram đường mía
- 2 trái trứng gà, Một phần đỏ trứng gà ta
- 5 mi li lít tinh chất vani
Hướng dẫn thực hiện món bánh lava cake trà xanh ăn mát rượi như sau đây
Bước 1:
- Trước tiên, các bạn thực hiện nóng lò từ 200 °.
- Xắc lát sô cô la sau đó nấu cách thủy tham gia bơ lạt để được dung dịch socola nóng tan.
Bước 2:
- Xáo chảy trứng vịt kế đó khuấy đều cùng bột bánh(mì), bỏ thêm PHÂN NỬA hợp chất sô cô la ở công đoạn Một vào trộn.
- Cùng phần socola sau cùng, mọi người thêm bột matcha tiếp đó đảo đều đến lúc được dung dịch keo mịn.
note : để lên được màu trà xanh đẹp, lời khuyên nên thay thế sô cô la đen với socola trắng.
Bước 3:
- Lấy phần trắng trứng gà, đường hạt cộng với vani vào âu bự sau đó xáo đến khi bông cứng.
- Trộn đều hợp chất phần trắng trứng gà ta vừa đảo cùng với dung dịch sô cô la ở thao tác Hai. Để trộn đều dễ dàng hơn, khuyên bạn phân hợp chất phần trắng trứng vịt làm Ba phần kế đó đảo đều lần lượt các phần nha!
Các chị note đảo nhẹ nhẹ, dứt khoát và nhanh chóng để phần trắng trứng gà ko bị xẹp nhe!
Bước 4:
- Các mẹ cho Hai phần bột vào Hai bịch bắt riêng để dễ tách lớp, lót Một lớp giấy chống dính trong khung bánh mẫu trụ tiếp đó làm ngay bơm bột vào khuân. Các bạn thực hiện bơm Một lớp socola ở dưới.
Nếu ko có khung bánh trụ như dạng, các chị hãy mang khuân sứ. Nếu áp dụng khung bánh sứ, các mẹ trết Một lớp bơ nhạt vào mặt trong sau đó cho giữ đá, mà đến lúc để sẵn bơm bột rồi cho ra.
- Sau đó, các bạn bơm Một lớp dung dịch trà xanh kế đó Một lớp sô cô la lên mặt cùng.
- Khi đã lấy bột vào khuân, mọi người giữ đá ước tầm 30 ph tiếp đó mới lấy hơ.
Bước 7:
- Hơ món bánh tầm tầm 8-9 p. Mọi người lưu ý canh tầm trong quá trình nung: khi từng cái bánh sắp mới chín, phần bên ngoài sẽ chuyển từ ướt qua mịn. Loại bánh chín vừa khi mặt những chiếc bánh đều màu, nếu rờ vô là sẽ nhìn vừa đủ độ hết nước.
- Mỗi mẻ loại bánh sẽ có thời gian rảnh hơ hơi lệch nhau vì thế các chị phải cần quan tâm canh thật chú ý. Khi nung xong xuôi, các mẹ trông tầm MỘT CHỤC fut sau đó mới ăn ngay hé!
hy vọng các bạn hoàn thành tốt
1 people like it
Advertise on APSense
This advertising space is available.
Post Your Ad Here
Post Your Ad Here
Comments (1)
Pham95 Thuy1
Thùy Phạm
bánh này mình đã thử cách làm, rất ngon, cảm ơn vì bạn đã chia sẻ nhé!!
làm lavacake cực dễ