Khám phá nền ẩm thực đậm đà hương vị của Ấn Độ

Đa dạng các món ăn Ấn Độ kết hợp các nguyên liệu và gia vị đặc trưng tạo ra món ngon rất truyền thống. Cùng đặt ve may bay di Mumbai Ấn Độ và tới 7 địa điểm dưới đây để thưởng thức ẩm thực nổi tiếng ở Ấn Độ nhé!

1. Gujaral - món ăn chay Thali

Thali là một món ăn truyền thống của Ấn Độ. Thali được đặt trong một khay lớn với một vài bát nhỏ làm bằng đồng thau. Một khay thực phẩm bao gồm Khandvi Thali được làm từ đậu xanh, nấm và lá cà ri; Dhokla muffin ngon và sữa chua Kadhi, bánh mì nướng, ớt, daals và một số loại rau.

Văn hóa ẩm thực Gujarati chịu ảnh hưởng của đạo Jain, một tôn giáo tin vào sự sống thần linh nên chế độ ăn uống của họ là rất nghiêm ngặt, khay Thali cẩn thận như vậy thường không có tỏi và hành tây.

2. Kerala - cảng hải sản và các loại gia vị

Kerala là quê hương của hạt tiêu, bột nghệ và bạch đậu khấu. Quá lâu, nó có một lịch sử phong phú của các gia vị trên cổng biển Ả Rập thu hút nhiều nhà đầu tư của người Do Thái, Đông Âu gia vị và nhiều như ớt, thì là, gừng và rau mùi để tạo ra một món ăn quốc tế và đa dạng.

Dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp, bạn sẽ có những công thức nấu ăn cá trực tiếp từ lưới của ngư dân khi bị bắt vào lúc bình minh hoặc trong ngày, cùng với các loại rau tay thu hoạch tại nông trại. Ngoài ra, bạn sẽ tìm hiểu những bí mật của nấu với tôm ớt đỏ lửa, với một hương vị của cá luộc trong sữa dừa với lá cà ri, và một số sản phẩm nông nghiệp chay.

3. Tamil Nadu - bánh cuộn lá chuối

Ngồi trên xe lửa băng qua đồi Tây Gats, rừng, dừa, chuối và cà phê thăm đồi có thể đến Tamil Nadu.

Tamil Nadu được biết đến với các món ăn Ấn Độ ở phía nam chay tươi sáng như vỏ gạo giòn, cơm cuộn giấy, hấp bánh gạo IDLI mềm phục vụ với đậu nành và đậu lăng kho dừa. Và các món ăn thường được đặt trên lá chuối.

4. Kolkata - ẩm thực Bengali

Kolkata gia vị nấu ăn bao gồm mù tạt đặc trưng và năm gia vị bột tạo nên món ăn nổi tiếng Bengali. Người dân ở đây thường ăn Bengali ở nhà, nhưng khách phải đến các nhà hàng mới bạn thưởng thức một Bengali tiêu chuẩn khá khó khăn để nấu món ăn này như người dân bản địa.

5. Rajasthan - thức ăn dự trữ ở vùng sa mạc

Rajasthan được biết đến nhiều hơn bởi những sa mạc khô cằn, cung điện lãng mạn, cuộc diễu hành đoàn xe trong sa mạc hoặc khăn xếp màu sắc hơn là ẩm thực. Nhưng các món ăn ở đây vẫn còn sự phân biệt và không lẫn đi đâu được

Nếu bạn muốn biết làm thế nào các đầu bếp sa mạc nấu ăn sau đó đi đến Shahpura Bagh - một khách sạn nhỏ đáng yêu ở vùng nông thôn miền Bhilwanra.

6. Andhra Pradesh - cơm Biryani

Andhra Pradesh là nơi có gạo Biryani. Nguyên liệu để chế biến các món cơm bao gồm các loại rau, thịt, các loại hạt, gạo và gia vị.

Nếu bạn muốn thưởng thức cơm Biryani rẻ và ngon đi đến các cửa hàng trên vỉa hè ở các chợ thị trấn cũ. Souk toát lên một hương vị phong phú của đá cẩm thạch cổ Taj Falaknuma cung điện.

7. Mumbai - món ăn đường phố

Nếu bạn đến Mumbai đừng quên nếm thử món cua Trishna vàng rang bơ, tỏi tại một nhà hàng hải sản Pani Puri Manglaorian và bánh mì giòn với hỗn hợp khoai tây, đậu xanh, hành tây, đậu lăng, me, bạc hà. Và nó là tốt đẹp để thưởng thức bánh sau khi mặt trời mọc Pani Puri Chowpatty bãi biển ở thành phố Mumbai.

__________________________________

Tham khảo: Du lịch Hạ Môn Trung Quốc cùng ve may bay di Ha Mon giá rẻ - Du lịch Chennai Ấn Độ cùng ve may bay di Chennai giá rẻ