by Vua Rau MáDược Liệu Là Thực Phẩm - Thực Phẩm Là Dược Liệu
Rau má được sử dụng làm thuốc và thực phẩm ở hầu hết các nước châu Á. Giá trị dinh dưỡng của nó đến từ sự giàu khoáng chất như canxi, magiê, mangan, kali, phốt pho, sắt selen và kẽm. Nó có Vitamin A, B và C, chất phytochemical, flavonoid và chất chống oxy hóa. Nó có đặc tính chống viêm, kháng vi-rút và khử trùng giúp rất nhiều trong việc chữa bệnh thấp khớp và chữa lành vết thương.
Các thành phần chính, triterpenoit hoặc saponin mà cây tạo ra như một phần của cơ chế tự bảo vệ, chịu trách nhiệm cho các đặc tính chữa bệnh và dược lý của rau má.