Giữa sâm ngọc linh và tam thất có gì khác nhau
Do có bề ngoài giống nhau và công dụng cũng gần như tương đương vì trong thành phần đều có chứa hoạt chất saponin nên tam thất hoang thường được dùng làm giả sâm ngọc linh nhất là với những ai chưa biết. Vậy cách phân biệt tác dụng của củ tam thất như thế nào cùng với đó là công dụng của tam thất và sâm ngọc linh đối với người bị ung thư ra sao cũng như cách sử dụng ra sao, tại sao hai loại dược liệu này lại được xếp vào loại quý hiếm như vậy.
Khi đặt cả sâm và tam thất cạnh nhau thì việc phân biệt cũng rất khó khăn, sau đây sẽ là những phương pháp phân biệt mà thông thường chỉ có chuyên gia mới có thể nhận biết để mọi người cũng tham khảo về loại thảo dược quý hiếm này.
Trên thực tế, tam thất hoang thuộc một chi của sâm Ngọc Linh, có hình dạng khá giống nhau. Nếu không có kinh nghiệm tác dụng của hoa tam thất và kiến thức thì người tiêu dùng sẽ rất dễ bị nhầm lẫn.
Khác biệt về hính dạng của tam thất rừng và sâm ngọc linh
Tam thất hoang: thường có hình dạng dài loằng ngoằng, rất nhiều mắc, trên thân mọc ít nhất từ 2-13 mắc trên một năm. Củ tam thất không có củ gốc, nếu có sẽ rất nhỏ và thường ít rễ con xung quanh. Tam thất hoang có 5 loại, tuy nhiên trong số ấy chỉ có loại màu vàng và xám ghi là có thể dùng cách uống bột tam thất trực tiếp mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Với tam thất loại màu trắng, đỏ tía và xanh có thể gây ngứa, phồng rộp hoặc chết người nếu dùng trực tiếp.
Sâm Ngọc Linh: Củ sâm có củ gốc to, rõ ràng, nhiều rễ, mỗi năm chỉ mọc một thân và rụng tạo thành một mắc sâm. Lõi sâm Ngọc Linh có màu vàng hoặc màu tím nhạt ở phần lõi thân.
Mùi và vị của củ tam thất và sâm ngọc linh
Tam thất hoang: có các thành phần GR2, G-RB1, G-RG1 tương tự như sâm Ngọc Linh nhưng tỷ lệ chỉ bằng 60% so với loại sâm này.
Công dụng của tam thất và sâm ngọc linh
Tam thất hoang được biết đến với công dụng gần giống tam thất bắc đó là bồi bổ sức khỏe, chống viêm nhiễm, chấn thương, chống tụ máu. Hiện nay nó còn có thêm công dụng phòng và điều trị bệnh tim mạch, cholesterol cao, tổn thương gan, mệt mỏi và khả năng miễn dịch thấp, tăng cường chức năng miễn dịch.
Cách dùng tam thất và sâm
Cách dùng tam thất hoang cũng khá đơn giản, cách uống tam thất bạn có thể ngâm rượu giống như sâm Ngọc Linh hay sắc uống nước và ăn cả lát cách uống tam thất bột.
Đó là những điều mà bạn nên biết về loại tam thất hoang hay còn gọi là tam thất rừng này.
Thường thì người ta hay sơ chế bằng cách rửa sạch nước và thái lát để sử dụng dần có thể nấu với gà hầm hoặc thịt lợn. Nếu muốn bồi bổ hơn có thể dùng tam thất bắc nghệ với sâm ngọc linh chung cũng không lo gây ra tác dụng phụ vì hai loại thảo dược này rất lành tính và an toàn với cơ thể của người sử dụng. Với các đấng mày râu thì thường có sở thích ngâm rượu uống cũng rất tốt mà lại còn giúp cứng xương khớp, cơ gân phòng tránh được bệnh thấp khớp.
Khi đặt cả sâm và tam thất cạnh nhau thì việc phân biệt cũng rất khó khăn, sau đây sẽ là những phương pháp phân biệt mà thông thường chỉ có chuyên gia mới có thể nhận biết để mọi người cũng tham khảo về loại thảo dược quý hiếm này.
Trên thực tế, tam thất hoang thuộc một chi của sâm Ngọc Linh, có hình dạng khá giống nhau. Nếu không có kinh nghiệm tác dụng của hoa tam thất và kiến thức thì người tiêu dùng sẽ rất dễ bị nhầm lẫn.
Khác biệt về hính dạng của tam thất rừng và sâm ngọc linh
Tam thất hoang: thường có hình dạng dài loằng ngoằng, rất nhiều mắc, trên thân mọc ít nhất từ 2-13 mắc trên một năm. Củ tam thất không có củ gốc, nếu có sẽ rất nhỏ và thường ít rễ con xung quanh. Tam thất hoang có 5 loại, tuy nhiên trong số ấy chỉ có loại màu vàng và xám ghi là có thể dùng cách uống bột tam thất trực tiếp mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Với tam thất loại màu trắng, đỏ tía và xanh có thể gây ngứa, phồng rộp hoặc chết người nếu dùng trực tiếp.
Sâm Ngọc Linh: Củ sâm có củ gốc to, rõ ràng, nhiều rễ, mỗi năm chỉ mọc một thân và rụng tạo thành một mắc sâm. Lõi sâm Ngọc Linh có màu vàng hoặc màu tím nhạt ở phần lõi thân.
Mùi và vị của củ tam thất và sâm ngọc linh
- Tam thất hoang: mùi đặc trưng của tam thất, vị hơi đắng.
- Sâm Ngọc Linh: tác dụng của nụ hoa tam thất có mùi thơm dịu, vị đắng thanh.
Tam thất hoang: có các thành phần GR2, G-RB1, G-RG1 tương tự như sâm Ngọc Linh nhưng tỷ lệ chỉ bằng 60% so với loại sâm này.
Công dụng của tam thất và sâm ngọc linh
Tam thất hoang được biết đến với công dụng gần giống tam thất bắc đó là bồi bổ sức khỏe, chống viêm nhiễm, chấn thương, chống tụ máu. Hiện nay nó còn có thêm công dụng phòng và điều trị bệnh tim mạch, cholesterol cao, tổn thương gan, mệt mỏi và khả năng miễn dịch thấp, tăng cường chức năng miễn dịch.
Cách dùng tam thất và sâm
Cách dùng tam thất hoang cũng khá đơn giản, cách uống tam thất bạn có thể ngâm rượu giống như sâm Ngọc Linh hay sắc uống nước và ăn cả lát cách uống tam thất bột.
Đó là những điều mà bạn nên biết về loại tam thất hoang hay còn gọi là tam thất rừng này.
Thường thì người ta hay sơ chế bằng cách rửa sạch nước và thái lát để sử dụng dần có thể nấu với gà hầm hoặc thịt lợn. Nếu muốn bồi bổ hơn có thể dùng tam thất bắc nghệ với sâm ngọc linh chung cũng không lo gây ra tác dụng phụ vì hai loại thảo dược này rất lành tính và an toàn với cơ thể của người sử dụng. Với các đấng mày râu thì thường có sở thích ngâm rượu uống cũng rất tốt mà lại còn giúp cứng xương khớp, cơ gân phòng tránh được bệnh thấp khớp.
Comments