Du lich Ninh Binh an gi Team sanh an se khong the bo lo nhung mon nay

by Bảng giá thuê xe du lịch Trọn gói HoaBinhBus Marketing

Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với quần thể danh thắng Tràng An, với chùa Bái Đính, vườn quốc gia Cúc Phương mà còn được biết đến là mảnh đất sở hữu rất nhiều món đặc sản trứ danh. Hãy cùng khám phá list đặc sản Ninh Bình mà team sành ăn nhất định phải thử nếu có dịp đến với nơi này bạn nhé!

Cơm cháy ruốc

Món ăn đứng đầu trong danh sách đặc sản Ninh Bình gọi tên cơm cháy ruốc. Cơm cháy có lẽ đã quá quen thuộc với chúng ta bởi đây chính là phần cơm dính dưới đáy nồi thành tảng. Người Ninh Bình lấy phần cơm này đem đi phơi khô dưới nắng, sau đó chiên ngập dầu để tạo độ giòn cho món ăn. Đến với Ninh Bình, bạn có thể dễ dàng thưởng thức và mua cơm cháy về làm quà tại Tràng An, Bái Đính, Tam Cốc…

Món ăn đứng đầu trong danh sách đặc sản Ninh Bình gọi tên cơm cháy ruốc
Cơm cháy ruốc Ninh Bình

Xôi trứng kiến

Rất nhiều người nghĩ rằng các món ăn được chế biến từ nguyên liệu trứng kiến đặc biệt này chỉ có tại khu vực các tỉnh miền núi phía Bắc nhưng ngay tại Ninh Bình cũng có món đặc sản được làm từ trứng kiến với tên gọi xôi trứng kiến. Người ta thường khai thác trứng kiến non từ vùng núi đá vôi Nho Quan. Sau khi sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp gia vị đặc trưng, đầu bếp sẽ xào chín trứng kiến. Trứng kiến béo ngậy kết hợp xôi mềm dẻo, thêm ít hành khô sẽ tạo ra hương vị vô cùng độc đáo.

Cá kho gáo

Món ăn tiếp theo trong list đặc sản Ninh Bình mà bạn nên thử là cá kho gáo. Gáo là loài cây thường mọc ở khu vực ven sông, suối hoặc trong những hang đá, có quả được dùng để nấu ăn hoặc làm thuốc. Quả gáo được thái lát nhỏ lót bên dưới đáy nồi, rồi để cá lên phía trên và phủ thêm một lớp lát gáo cắt mỏng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tươi ngon của cá cùng vị chua chát nhẹ của quả gáo sẽ để lại những ấn tượng khó quên trong hành trình trải nghiệm ẩm thực Ninh Bình của bạn.

Món ăn tiếp theo trong list đặc sản Ninh Bình mà bạn nên thử là cá kho gáo
Cá kho gáo

Miến lươn

Miến lươn Ninh Bình mang trong mình hương vị độc đáo khó nơi nào có được. Loài lươn được sử dụng để chế biến món này là lươn cốm với phần lưng màu nâu và phần bụng màu vàng đậm. Lươn cốm tuy nhỏ nhưng phần thịt rất săn chắc và ngọt thơm. Miến lươn được dùng kèm với hoa chuối thái sợi để tạo nên hương vị thanh dịu.

Cua đồng rang lá lốt

Một món ăn mang đậm hương vị miền quê dân dã này đã níu chân biết bao du khách đến với Ninh Bình. Cua đồng được rang giòn kèm lá lốt là sự kết hợp hoàn hảo. Cách chế biến có phần đơn giản này lại khiến du khách mê mẩn mãi bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Cua đồng được rang giòn kèm lá lốt là sự kết hợp hoàn hảo
Cua đồng rang lá lốt

Trên đây là danh sách những đặc sản thơm ngon mà du khách nhất định không nên bỏ lỡ nếu có dịp đến với Ninh Bình. Còn chần chờ gì nữa mà không lên kế hoạch đặt thuê xe du lịch đi khám phá Ninh Bình ngay thôi nào!