Cách khử độc tố andehit, metanol,... trong rượu nấu

Posted by Nguyen Ngoc
3
Dec 1, 2017
445 Views
Image Trong rượu tự nấu dù quy trình chưng cất có sạch đến đâu vẫn luôn tồn tại 1 hàm lượng độc tố nhất định, đó là andehit, metanol, este,... những nhân tố gây đau đầu, váng đầu, thậm chí là ngộ độc.

Bằng những phương pháp lọc rượu thông thường như lọc bằng cát, lõi bông, lọc rượu bằng than hoạt tính hay đun sôi để làm bay hơi andehit ở nhiệt độ cao,...Với những cách làm này các hàm lượng độc tố không thể hoàn loại bỏ hết được.

Trong điều kiện kinh doanh hiện nay, để đảm bảo rượu sạch đúng chuẩn, chúng ta cần thiết phải sử dụng máy lọc rượu, các hàm lượng độc tố này sẽ được loại bỏ đưa về mức chuẩn cho phép của bộ Y Tế.


Comments
avatar
Please sign in to add comment.