Bạn đã biết thưởng thức rượu vang đúng cách?

Rượu vang là một loại thức uống đẳng cấp thường xuất hiện ở những buổi tiệc sang trọng. Tuy cũng là một thức uống có cồn nhưng rượu vang dần trở nên phổ biến và được yêu thích hơn. Bởi rượu vang không chỉ là một loại đồ uống gắn kết tình cảm, thể hiện đẳng cấp ở chốn đông người; mà một số loại rượu vang còn có công dụng hết sức bổ ích cho sức khỏe con người như rượu vang sim măng đen, rượu vang hành tây, rượu vang nho,… Tuy nhiên, bạn đã biết thưởng thức rượu vang đúng cách chưa? Sau đây là gợi 5 bước thưởng thức rượu vang mà bản có thể thử trải nghiệm.

Ngắm rượu

Ly để thưởng thức rượu vang thường là loại ly bằng thủy tinh trong suốt, nên người ta vẫn thường hay ngắm rượu trước khi nâng ly lên và thưởng thức. Khi rượu đã được rót ra ly ( thường không nên rót nhiều hơn ½ ly ). Ngắm rượu là người ta sẽ ngắm về màu sắc, độ sánh của rượu. Người sành về rượu vang thì chỉ cần nhìn người ta sẽ đánh giá được chất lượng, sự cao cấp và hương vị của từng loại rượu vang.

Lắc rượu

Lắc vang hay đảo vang cũng là một bước quan trọng trong thưởng thức rượu vang đúng cách. Khi rược đã được rót ra ly, hãy lắc nhẹ để rượu sóng sánh bám lên thành ly thủy tinh. Từ bên ngoài, bạn có thể nhìn thấy được độ kết dính và màu sắc của rượu ra sao. Lắc rượu là bước thứ 2 không thể quên trong khi thưởng rượu ở những bữa tiệc quan trọng.

Ngắm và lắc vang khi thưởng thức là bước quan trọng không thể bỏ qua

“Ngửi” là bước quan trọng để thưởng thức rượu vang đúng cách

Bên cạnh vị của rượu thì mùi hương cũng là điều mà mọi nhà sản xuất đều rất chú ý. Khi ngửi mùi hương của rượu, người ta thậm chí còn xác định được tuổi rượu, nguyên liệu chính và xuất sứ của các loại rượu vang khác nhau. Vậy mà, ngửi rượu trở thành một bước cực kì quan trọng trong việc thưởng thức rượu vang đúng cách. Mùi của rượu khi được rót ra ly sẽ khác với mùi mà bạn ngửi được ở những kho rượu hay thùng rượu lớn vang sim măng đen cũng vậy. Phần rượu vừa đủ thưởng thức ở từng ly mang đến mùi vị chính xác nhất cho người thưởng thức cảm nhận.

 

Nếm rượu

Bước nếm rượu vẫn là bước quan trọng nhất. Hãy nâng ly và uống một ít rượu vào miệng, nên nhớ là chỉ một chút rượu cho một lần uống. Vì rượu không phải là loại nước uống giải khát hay thanh lọc cơ thể mà cần và được uống nhiều một cách nhanh chóng. Ở những người sành rượu, người ta không vội nuốt rượu ngay sau khi đưa vào miệng, họ còn dành thời gian để lim dim mắt, đầu hơi ngữa ra sau để rượu lại trong vòm miệng mà từ từ cảm nhận. Rượu sau khi đã đảo đểu trong vòm họng, quyện lấy hết phần lưỡi rồi mới để trôi vào cuốn họng.

 

Nhấm nháp

Bước cuối cùng để thưởng thức rượu vang đúng cách là cảm nhận hết những gì còn sót lại sau khi uống rượu vang. Có thể rượu và hương vị đọng lại sau khi uống sẽ hoàn toàn khác. Đó cũng là điểm riêng của từng loại rượu vang.

Nguồn: http://www.vangsim.com/ruou-vang-sim/ban-da-biet-thuong-thuc-ruou-vang-dung-cach/