Mẹo bảo quản thực phẩm không cần tủ lạnh

Cách bảo quản thực phẩm tự nhiên không cần tủ lạnh khó hay dễ? . Cùng meoonline tìm hiểu nhé

1. Cách bảo quản thực phẩm tự nhiên không cần tủ lạnh với rau:

Rau có thể giữ được độ tươi từ 3 đến 4 ngày nếu bạn mua được loại rau chưa nhúng nước và làm theo một trong những cách sau:

• Bọc rau trong lá chuối, để nơi râm mát.
• Cũng có thể cho rau vào lá bắp cải già khô, sau đó bọc kín lại, để nơi râm mát.
• Hoặc bọc rau trong một chiếc khăn nhúng giấm, đầu rau chúc xuống, để nơi râm mát.

2. Bảo quản bắp cải bằng cách nào?

Muốn giữ bắp cải thật lâu, khi mua cải, nên chọn bắp cải phần cuống dài, bên ngoài có lá xanh bao phủ, chưa nhúng nước. Mang về, đem cải treo chỗ thoáng gió, như thế có thể giữ cải tươi trên dưới một tuần.

Cũng có thể lấy lá bông cải phủ kín bông, dùng giấy màu xanh bọc thật chặt và kín để nơi thoáng mát.

Hoặc cắt hết lá, cuống đến sát phần bông, sau đó treo cải lên, đầu bông trút xuống.

3. Để giữ su hào được lâu?

Thu hoặc xong giữ nguyên lá, rễ, không bị dập, không bị trầy trụa, buộc túm lại từng chùm rồi treo nơi thoáng mát có thể giữ được trong 3 tháng.

4. Bảo quản cà rốt không cần tủ lạnh 

Để giữ cho cà rốt tươi lâu hơn mức bình thường, cần bảo quản chúng theo cách sau:

• Đối với cà rốt chưa gọt vỏ, khi mua về, nên vùi chúng vào một thùng giấy chứa cát.
• Đối với cà rốt đã gọt vỏ, bạn có thể ngâm cà rốt vào nước lã hoặc nước pha giấm đường, hoặc cho chúng vào đồ đựng khô ráo, lấy chiếc khăn thấm ướt nước phủ lên trên.

5.Cách bảo quản củ cải không cần tủ lạnh 

Chọn loại củ cải ngon, không nứt, không tì vết, cắt bỏ đầu đuôi, sau đó đào một cái hố sâu khoảng 1m xếp củ cải ngiêng theo thành hố, đầu hướng xuống dưới, đuôi hướng lên trên. Xếp lần lượt cứ một lớp củ cải là một lớp đất dày 10cm. nếu hố đất quá khô, có thể cho thêm một ít nước. Sau khi xếp xong, lớp đất trên cùng dày hay mỏng tùy thời tiết. thời tiết càng lanh, lớp đất càng dày. Làm theo cách này, có thể bảo quản củ cải từ 9 tháng đến 1 năm.

6. Làm củ cải khô:

• Củ cải sau khi xắt, để vào ngăn đá làm đông lạnh một thời gian, sau đó lấy ra phơi khô. Món củ cải khô sẽ bảo quản được lâu hơn, mùi vị lại đặc biệt hơn.

7. Cách bảo quản cà chua không cần tủ lạnh 

Có nhiều cách giúp bạn để dành cà chua:

• Chọn những quả cà chua tươi, chôn vào tro mịn, để nơi thoáng mát.
• Lựa cà chua chín không bị giập ủng, đem rửa sạch, để ráo, sau đó xếp vào lọ, núm day lên trên, rắt muối đầy các núm. Làm cách này, bạn có thể bảo quản cà trong vòng 1 tháng.

8. Cách bảo quản khoai tây không cần tủ lạnh 

• Lựa khoai ngon, không trầy xước, đem vùi giữa hai lớp cáy dày khoảng 20 cm, khoai sẽ không bị hư hỏng hoặc nảy mầm quá mau.
• Cũng có thể bảo quản khoai lâu hơn bằng cách xếp chung trên giàn cao, ở nơi thoáng mát.
• Hoặc nấu một nồi nước sôi và để một thau nước gần đó, rồi đem khoai trụng sơ vào nước sôi, đoạn vớt ngay, để vào thau nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo, cất vào chỗ thoáng mát.

Sponsor Ads

• Ad Space Available - Rent it Now!

Report this Page

Created on Nov 19th 2019 01:14. Viewed 395 times.

Share on APSense

Comments