Thịt heo nướng kiểu Nga đầy mới lạ

Nguyên liệu:

- Thịt lợn (thịt phần gáy, ở giữa cổ và vai)

 - Gia vị: gói gia vị thịt nướng của Nga

Nếu ko có gói gia vị các bạn chuẩn bị các gia vị sau: muối, bột hạt mùi ta, bột ớt ngọt, bột thảo quả, bột tỏi, bột cà chua, hạt tiêu, bột rau húng, mấy lát chanh, 100ml rượu vang đỏ (cho 1kg thịt)

Xem cách làm bánh bột lọc.

Cách làm:

Bước 1: Thái miếng thịt to và dày khoảng 3cm (nếu nướng xiên trên than hoa thì thái ô vuông để thịt chín đều).

Học cách làm dầu gấc.

Bước 2: Ướp thịt với hành tây, các loại gia vị muối, bột hạt mùi ta, bột ớt ngọt, bột thảo quả, bột tỏi, bột cà chua, hạt tiêu, bột rau húng, mấy lát chanh, 100ml rượu vang đỏ (cho 1kg thịt). Ướp ít nhất 6-8h (nên để qua đêm) trong tủ lạnh.

Miếng thịt mềm, ngọt có độ giòn thịt. Ăn kèm sốt cà chua và các loại rau thơm, cà chua, dưa chuột muối.