Phi hành vàng giòn, thơm nức mũi

Nguyên liệu:

- 8 củ hành khô

- Dầu ăn

Học cách làm thịt bò khô ngon.

Thực hiện:

Bước 1: Hành lột vỏ, thái mỏng (dùng dao hai lưỡi thái khoai tây cho nhanh). Cho hành lên khay có lót giấy, thấm bớt nước.

 
Xem những câu nói hay về tình yêu.

Sau đó trải hành ra khay phơi nơi có nắng khoảng 2 tiếng. Nếu trời không có gió có thể phơi gió lâu hơn.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (không quá nóng) thì cho từng ít hành vào chiên với lửa vừa. Cứ lấy đũa khuấy nhẹ cho hành vàng đều.

Khi thấy hành vừa có màu vàng nhạt là vớt ngay ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ 1 chút hành nguội, bạn lấy đũa nhẹ nhàng đảo hành cho rời ra.

Tìm hiểu 12 cung hoang dao.

Lưu ý: Không chiên hành với lửa lớn, không rửa hành qua nước lạnh. Không phơi hành quá khô. Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có hành phi vàng thơm, giòn tan để dành ăn dần.

Bí quyết giữ hanh phuc gia dinh.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm món hành phi!