Articles

Ăn bòn bon đúng cách tốt cho sức khỏe

by Phuong Tran SEO

Quả bòn bon rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim dùng làm thuốc, nhưng người mắc bệnh tiểu đường không nên ăn. Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu ăn không đúng cách có thể làm nguy hại đến sức khỏe:

Quả bòn bon và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại

Có hai cách gọi cho loại quả này là bòn bon hoặc quả dâu da đất, sinh trưởng và phát triển ở khí hậu nóng ẩm, bắt nguồn từ miền Nam nước ta. Phần thịt quả có màu trắng đục chia thành nhiều múi nhỏ, mỗi múi có một hột (hạt). Quả chín từ tháng 5 đến tháng 10, ăn có vị hơi chua, khi chín có vị ngọt hơn.

Tên khoa học của loại quả này là Lansium domesticum, thuộc họ Meliaceae. Theo các nhà dinh dưỡng cứ 100gr thịt quả chứ 9.5gr carbohydrates, 2.3gr chất xơ, 0.8gr chất đạm, 20mgr calcium, 30mgr phosphorus, 0.124mgr ribofl avine, 0.089mgr thiamine, 1mgr ascorbic acid và lượng vitamin A khá nhiều.

Ngoài ra trong quả còn chứa nhiều đường, chất xơ, protein, chất béo, vitamin các loại B1, B2, B3, C, E giúp cơ thể loại trừ các gốc tự do gây ra các vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, đột quỵ. Các khoáng chất Ca, Fe, P… còn giúp tăng lượng hồng cầu và phòng bệnh thiếu máu.

Chất xơ có trong bòn bon giúp cải thiện hệ tiêu hóa và phòng ngừa bệnh ung thư. Ngoài ra quả bòn bon chưa riboflavin và giàu thiamin nên có công dụng chữa bệnh đau nửa đầu và nicain giúp giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt trong máu rất tốt cho sức khỏe.

Ngoài thành phần dinh dưỡng mang lại, vỏ, hạt và thân bòn bon còn được dùng trong Đông Y bảo vệ sức khỏe cho mọi người. Vỏ bòn bon khô khi đốt có thể giúp đuổi muỗi, điều trị tiêu chảy, bệnh lỵ. Hạt bòn bon nghiền lấy bột giúp điều trị giun, làm hạ sốt. Nhựa cây trong có thể điều trị dạ dày và đường ruột…

Những điều cần tránh khi ăn bòn bon sẽ tốt cho sức khỏe

  • Không ăn hạt

Quả thường có 5 múi ngăn nhau bằng vách mỏng, kích thước múi không đồng đều, múi nhỏ có thể nhai luôn hạt. Tuy nhiên nếu hạt lớn thì không nên nhai vì bên trong có chứa một cấu trúc xác định alkaloid gây độc và chứa vị đắng không tốt cho sức khỏe.

  • Không cắn vỏ

Vỏ có thể dùng làm thuốc tuy nhiên lại chứa độc tố gọi là acid lansium gây hại với tim, ở liều lượng cao có thể gây ngừng tim ếch.

  • Người bệnh tiểu đường không nên ăn bòn bon

Trong thịt quả chứa hàm lượng đường cao, người gặp vấn đề sức khỏe như bệnh tiểu đường không nên ăn, người có nguy cơ bị tiểu đường nên ăn số lượng vừa phải, đối với người bình thường không nên ăn quá nhiều vì có thể gây nặng bụng.

  • Quả hay bị sâu bệnh và có nguy cơ thúc chín

Bòn bon rất hay bị sâu bệnh như sâu đục quả, rệp sáp và nhện đỏ, để bảo vệ sức khỏe gia đình nên quan sát kỹ khi chọn quả và không dùng những quả đã dập nát.

Vì giá trị kinh tế mà bòn bon mang lại khá cao nên có nguy cơ thúc chín để bán được giá hơn, người tiêu dùng nên chọn những quả vàng, phần đích quả có những chấm li ti, phần cuống còn tươi. Nên chọn chùm quả thon dài, trái không quá to là ngon nhất.

Quả bòn bon ít ngậm thuốc, quả bị thúc chín thường có vỏ ngâm đen, thịt quả trắng đục ăn có vị chua, khi tách vỏ còn dính mủ rất nhiều vào tay.

Trái cây là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe nếu bạn sử dụng đúng cách và đúng liều lượng. Cài đặt ứng chăm sóc sức khỏe AloDoctor ngay để cập nhập kiến thức sức khỏe mới mỗi ngày.

Nguồn: news.zing.vn


Sponsor Ads


About Phuong Tran Advanced   SEO

22 connections, 0 recommendations, 125 honor points.
Joined APSense since, June 19th, 2016, From Ho Chi Minh city, Vietnam.

Created on Dec 31st 1969 18:00. Viewed 0 times.

Comments

No comment, be the first to comment.
Please sign in before you comment.