Canh cải thảo hải sản mê ly

Nguyên liệu:

- ½ cây cải thảo nhỏ

- 12 con ngao; 1 con ghẹ; 1 con mực; 3 con tôm; 1 nhành rau mùi; 20g gừng; 20g hành lá; 5g hạt tiêu; 20ml rượu nấu ăn; muối vừa đủ

Học cach lam dau dua.

Tham khảo cách nấu canh cải thảo hải sản dưới đây.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngao ngâm trong nước muối 30 phút để ngao nhả cát, rửa sạch.

Thử làm món thịt kho tàu.

Cải thảo rửa sạch, tách từng lá, chẻ nhỏ.

Cua rửa sạch, bóc mai, cắt nang bên trong, cọ rửa lại rồi chặt làm 4.

Cùng học cách làm các mon ngon.

Mực làm sạch, cắt khoanh.

Tôm cắt chân, xẻ dọc lưng tôm để lấy chỉ tôm ra.

Tìm hiểu bi quyet lam dep.

Gừng rửa sạch, thái lát; hành lá xắt nhỏ; rau mùi thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến món ăn

Làm nóng chảo. cho hành và gừng vào xào thơm sau đó cho ghẹ, tôm vào xào 2 phút.

Sau đó, thêm đủ lượng nước cùng rượu nấu ăn vào, đun sôi, hạ lửa, nấu trong 20 phút.

Thêm rau cải thảo và mực, ngao vào, nấu trong 5 phút. Nêm hạt tiêu và muối vừa miệng cùng rau mùi vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Cho canh cải thảo hải sản ra bát và thưởng thức!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh cải thảo hải sản!