Articles

Cách nấu cháo chim bồ cầu với đậu xanh bổ dưỡng hồi phục sức khỏe hiệu quả

by Nau an khong kho Nauankhongkho
Nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu đậu xanh
Bồ câu: 2 con
Đậu xanh không vỏ: 50gr
Gạo tẻ: ½ chén
Gạo nếp: ¼ chén
Đậu xanh: 50gr
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Hành lá: 2 nhánh
Hạt nêm: 3 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Muối: 1,5 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng cà phê
Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách nấu cháo chim bồ câu đậu xanh
Bước 1. Sơ chế chim bồ câu
Bồ câu làm sạch, thui qua lửa để loại bỏ hết lông con.
Rửa lại nước thật sạch, chặt nhỏ, để nguyên con hay băm nhuyễn tùy ý thích.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu sôi thì cho tỏi băm vô phi thơm.
Cho bồ câu vào xào săn lại.
Nêm nếm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo đều cho gia vị thấm thịt.
Nếm thử bồ câu đã hợp khẩu vị chưa và bổ sung gia vị cho hợp lý rồi tắt bếp.
Bước 2. Nấu cháo bồ câu đậu xanh
Đậu xanh, gạo nếp, gạo tẻ vo sạch.
Cho đậu xanh, gạo nếp, gạo tẻ cùng một lượng nước vừa đủ vào nồi, nấu sôi thì vặn nhỏ lửa lại nấu đến khi đậu và gạo nở ra.
Cho thịt bồ câu vào, nấu sôi lần nữa thì nêm nếm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê bột ngọt.
Nấu đến khi cháo chín hoàn toàn thì xắt khúc hành lá (hoặc xắt nhỏ) cho vào cháo rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Xem chi tiết cách nấu chim bồ câu tại đây: https://rebrand.ly/og2e2i

Sponsor Ads


About Nau an khong kho Innovator   Nauankhongkho

16 connections, 0 recommendations, 81 honor points.
Joined APSense since, May 27th, 2019, From Ho Chi Minh, Vietnam.

Created on Jun 23rd 2019 21:40. Viewed 398 times.

Comments

No comment, be the first to comment.
Please sign in before you comment.