Cách chọn để có được sản phẩm inox tốt (bàn inox, cổng điện inox...)

Chọn mua sản phẩm inox như cổng điện inox, cột cờ inox, bàn inox….

Các lý thuyết về "thử nghiệm nam châm," là loại tin đồn này đi xung quanh mà bạn đang nghĩa vụ phải kiểm tra chất lượng của inox với một nam châm. Nhưng thực sự điều này kiểm tra cho thấy là inox Austenit, hoặc làm bằng hợp kim kim loại, trong đó có crôm và niken.

Có ba loại chính của các cấu trúc inox là austenite, ferrite, và martensite. Khi bạn nhìn thấy bằng inox gắn nhãn là 18/8 hoặc 18/10 này là nói cho bạn bao nhiêu crôm và niken trong thép. Số đầu tiên cho thấy 18% crôm, và 8% hoặc 10% thứ hai niken. Các niken là chìa khóa để hình thành thép không gỉ austenite. 

Vì vậy, các bài kiểm tra "nam châm" là để có một nam châm để đồ nấu nướng bằng thép không gỉ, và nếu nó gậy, đó là "an toàn"-cho thấy không có niken nay nhưng nếu nó không dính, sau đó nó không an toàn, và có chứa niken (mà là một thép Austenit). Nó là sự thật rằng nếu một nam châm đã dính vào inox, nó sẽ không là một niken (austenite) hợp kim.

Có một vấn đề với lý thuyết này, tuy nhiên. Đối với một điều, không có chảo bằng inox được từ cả hai bên ngoài và bên trong. Thậm chí All-Clad! Ai đó hãy xác tôi nếu tôi là sai, nhưng tôi đã tìm kiếm và tìm kiếm và tìm kiếm, và chưa đi qua một mảnh hoàn toàn từ tính của dụng cụ nấu thép không gỉ.

Và có một lý do chính đáng cho việc này Austenit, hoặc niken chứa, inox không từ tính, là  khả năng chống ăn mòn, đó là siêu quan trọng nếu bạn đang nấu ăn trực tiếp trên nó. Nếu mảnh đã hoàn toàn inox, nó sẽ ăn mòn và không kéo dài mà không có niken để ổn định kim loại. Mặc dù nó sẽ là niken, tôi không nghĩ rằng tôi thậm chí sẽ muốn có một từ, 18/0 thép không gỉ chảo vì lý do này!

Bạn sẽ tìm thấy bằng inox từ trong lớp vào bên ngoài của một số phần chất lượng của inox. Điều này là để làm cho nó tương thích với mặt bếp lò cảm ứng, trong đó liên quan đến việc sử dụng một trường điện sạc nhanh chóng để làm nóng đồ nấu nướng. Chất lượng cao bằng inox sử dụng ba lớp kim loại lớp austenite thép bên trong, thép ferrite ở bên ngoài, và một lớp nhôm kẹp giữa hai cho dẫn nhiệt tối ưu (thép một mình không dẫn nhiệt đồng đều). -Chất lượng thấp hơn thép không gỉ thường chỉ là một lớp inox Austenitic.

Nhưng vẫn có sự khác biệt về chất lượng giữa các loại austenit, hoặc không từ tính, thép không gỉ. Đôi khi bạn sẽ thấy rằng bằng thép không gỉ Austenitic là yếu từ hóa, và đó là vì quá trình sản xuất. Bạn thực sự có thể hình thành ferrite và martensite bởi "lạnh làm việc" thép, mà làm cho nó dễ bị ăn mòn và rửa trôi.

Ngày nay inox được ứng dụng vào rất nhiều các sản phẩm như bàn inox, cổng điện inox, cột cờ inox, thúc rác inox, nồi inox….

Việc xây dựng austenite ở cao cấp, chất lượng đồ nấu nướng bằng thép không gỉ được tạo ra với một quá trình cẩn thận để tránh điều này. Nó dẫn đến một hợp kim Austenit là rất ổn định và khả năng chống ăn mòn và rửa trôi của các kim loại. Tôi không có luyện kim, nhưng theo ý kiến của tôi, một, không bị ăn mòn, niken có chứa thép không gỉ cẩn thận được hình thành và được đánh giá cao ổn định là an toàn hơn so với thép không gỉ hoàn toàn từ đó có thể phân hủy và ăn mòn theo thời gian. (Và mà thậm chí không tồn tại trên thị trường, tuy nhiên!)

Nếu bạn biết bất cứ ai đã có chất lượng tốt đồ nấu nướng thép không gỉ cho một số năm, bạn có thể nói chỉ bằng cách nhìn vào nó so với inox giá rẻ, mà nó thực sự là rất khả năng chống ăn mòn và nắm giữ lên cũng theo thời gian.

Làm thế nào để bạn biết inox của bạn là chất lượng cao?

Tốt, trừ khi bạn là một chuyên gia kim loại và đi kiểm tra các nhà máy nơi thép được thực hiện để xem có hay không quy trình sản xuất của họ tạo ra một austenite tinh khiết mà không có chất ăn mòn được hình thành, bạn sẽ không biết chắc chắn có hay không các nghề thủ công thép không rỉ của bạn là chất lượng cao nhất. Tôi nghĩ rằng đặt cược tốt nhất của bạn là chỉ cần mua chất lượng cao bằng thép không rỉ từ đầu, từ một thương hiệu nổi tiếng về chất lượng tốt. Nhưng, tôi nghĩ rằng tôi đã tìm ra một cách mà bạn có thể xác định các dụng cụ nấu không gỉ bạn đã có là khả năng phản ứng.

Thử nghiệm với giấm

Tôi đọc mà bạn có thể kiểm tra chất lượng (hay chính xác hơn, các phản ứng) của inox bằng cách đun sôi một ít nước với một muỗng canh baking soda trong chảo vài phút. Nếu nước có vị kim loại, sau đó thép là phản ứng và ít chất lượng.

Nhưng từ những gì tôi đã học được về thép không gỉ, sự hiểu biết của tôi là nó là axit loại thực phẩm bạn phải lo lắng về, khi nói đến bất kỳ lọc từ thép không gỉ. Và baking soda có tính kiềm. Vì vậy, tôi quyết định làm một thí nghiệm khoa học ít và thử một thử nghiệm khác nhau!

Xem thêm sản phẩm cổng điện inox, bàn inox, cột cờ inox tại inoxtandaihung.vn

Sponsor Ads

• Ad Space Available - Rent it Now!

Report this Page

Created on Dec 31st 1969 18:00. Viewed 0 times.

Share on APSense

Comments