Articles

Học làm bánh quai vạc truyền thống vừa ngon vừa thân thương

by Huong Japancakes Hương Japan Cakes
Nói đến bánh thì chắc hẳn ai cũng thích, nhất là các bạn nữ, thay vì đi học làm bánh tại các trường dạy làm bánh uy tín, thì nay mình hướng dẫn cho các bạn một món bánh rất ngon, có thể học làm bánh này để thực hiện cho gia đình

Cùng với công thức làm loại bánh tai vạc dưới đây, các bạn sẽ để sẵn 1 dĩa bánh quai vạc đậm đà, giòn tan mang khao tất cả mọi người!
Cần thiết để cần có bỏ các bước làm món bánh quai vạc này cần thiết:

phần cần thiết để chuẩn bị
- 350 gram bột bánh(mì).

- 250 gam thịt bụng bằm thiệt mịn.

- 200 g nấm tuyết khô.

- Một trái trứng vịt.

- Một củ hành củ.

- Một củ cà rốt.

- Dầu dùng.

- Vị gia: muối, đường hạt, tiêu xanh, nước tinh khiết mắm, …

Các đồ dùng cần thiết:

- Xoong

- Muỗng

- Chén sạch

- Dao

Hướng dẫn làm món bánh quai vạc được làm lần lượt như bên dưới:

Công đoạn 1:

- Bước đầu, mọi người cùng trộn hợp chất sau gồm: 300gr bột bánh(mì), 1/3 thìa muối, Ba xìa dầu dùng tiếp đó trứng trong 1 tấm âu bự ( tham gia
ước lượng cho tất tật các cần có để làm vỏ bánh).

- Sau đó, các chị hãy dội nước chậm chậm vào dung dịch bột, hòa quyện cho đến khi nhìn bột kết thành một khối, mịn rồi sờ ko dính tay là được.

- Tiếp theo, mọi người hãy đặt bột nghỉ khoảng hai tiếng đồng hồ đưa bột nở.

Giai đoạn 3:

- Với nấm tuyết, bạn cùng ngâm ngân nhĩ trong nc trong khoảng giờ trong ngày khoảng 30 phút đến 1 h, đợi mang nở xộp, rồi rồi rửa sạch kế đó băm bé nấm mèo ra.

- 1 số cần thiết để khác được xử lý như dưới đây: Hành củ, cà rốt gọt vỏ, dội nước thật sạch, xắc dạng hạt lựu.

Tiến trình 4:

- Kế đến, các bạn hãy trộn đều tất cả các nguyên liệu gồm: nấm mèo, cà rốt, hành củ, thịt bằm lại thành một, sau đó tham gia nêm nếm mắm muối cho vừa dùng, hợp cùng với khẩu vị để cho gia đình các mẹ.

Bước năm:

- Kế tiếp, bạn cùng chia thiệt là đều phần bột đã ủ thành những phần bằng nhau.

- Sau đó, các chị hãy rải 50gr bột bánh(mì) lên mâm để làm bột áo, cộng thêm hãy dí mỏng bột mì ra, rồi tiếp đó cho phần bên trong vào lõi, gập đôi lá bột lại, thử dùng tay bấm mạnh đặt phìa rìa dính sàng với nhau là ổn.

- Các bạn hãy note gấp nếp viền loại bánh bằng cách gấp mép bột ở ngoài vào trong để ngăn tình trạng bánh bị vỡ.

Quá trình 6:

- Đây là thứ bước rán bánh, mọi người hãy để chảo tăng bếp, bỏ dầu ngập chảo sau đó lần lượt thả mỗi cái bánh vào trong nồi dầu tiếp đó chiên tăng, khi thấy lớp vỏ chuyển vàng cả hai mặt sau đó lấy ra để lên trên giấy ngấm dầu.

Cách làm ko quá khó khăn nhưng mùi vị của mỗi chiếc bánh quai vạc giòn tan này sẽ khiến bạn chết mê tít luôn đấy!

Loại bánh tai vạc là loại những chiếc bánh thường được ăn kèm cùng nhiều loại mắm rất phong phú, đồng thời cũng sẽ khiên cho tăng cộng với độ siêu ngon của món thưởng thức. Nhưng thơm nhất khi ăn món ẩm thực này, các bạn hãy dùng chung cùng nước chấm có khuấy mắm đường trắng cùng quả thơm chín tới băm vừa lấy nước sạch là sẽ hấp dẫn bây giờ. Khi nhâm nhi món ăn này, bạn tham gia cho từng cái bánh vào trong chén, kế đó chan tí nước chấm vào sau đó cứ tuy nhiên dùng đũa hoặc muỗng gắp rồi thưởng thức thôi. nếu muốn học nghề bánh chuyên nghiệp  thì bạn cần học tại các trường dạy làm bánh uy tín, ở đó dạy rất nhiều các món bánh ngon

About Huong Japancakes Junior   Hương Japan Cakes

3 connections, 0 recommendations, 16 honor points.
Joined APSense since, February 28th, 2017, From Hồ Chí Minh, Vietnam.

Created on Dec 25th 2017 00:55. Viewed 167 times.

Comments

No comment, be the first to comment.
Please sign in before you comment.